材料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜、葱各10克，鸡蛋1个，植物油、盐、味精、胡椒粉各适量。
做法：
（一）将干紫菜放到清水中反复清洗干净，之后剁碎成泥；生姜去皮后切成粒状；葱清洗干净后切成葱花；鸡蛋打入碗中备用。
（二）将锅置于火上，锅热后，倒入适量植物油，油热后放入姜末炝香锅，倒入适量清汤，放入紫菜，烧沸；之后放入瘦肉泥，调入适量盐、味精、胡椒粉，开中火烧沸，倒入鸡蛋，搅拌均匀，撒入葱花即可。
功效：补气养血。 vjoKrSc1tNk2WIOoG8khg/WZzmGFTEBXd5TCixBHCIGjbjJ3ED0FWHTjjqzwjA+S
