改掉不良的日常饮食习惯

不良饮食习惯对人体健康的危害是不容忽视的。营养素的摄取除了受饮食调配不当、烹调制作不合理的影响外，还和不良的饮食习惯有关。下面是6种最差的饮食习惯，在日常的工作和生活中应尽量避免。

1.吃东西太过匆忙

科学家们做过这样一个实验：当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时，他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外，匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。

2.在屏幕前吃东西

无论是在电脑前还是电视机屏幕前，边吃东西，边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食。

一些主要研究机构的研究人员发现，看电视是导致肥胖的一个危险因素。边吃东西，边看电视会带来双重危害：一是它会增加无意识的饮食，二会占用那些用来进行消耗卡路里的活动时间。

3.在昏暗中吃东西

美国的一项研究发现，那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为，在吃饭的时候，昏暗的灯光会减少人们的害羞感。

4.吃东西嚼得太少

大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛，当未经充分咀嚼而吞下一大块食物时，这些食物就很难被充分分解。因为，食物经过充分咀嚼后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么，怎样才算得上是充分咀嚼呢？一般来说，嚼上25次、使食物呈现糊状最好。

5.在餐馆里吃东西

大量的研究表明，经常性外出就餐与身体肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。研究人员发现，那些每周外出就餐6次到13次的妇女，平均每天多摄入290卡路里的能量。

6.在厨房里吃东西

站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜，常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地，面对剩菜，人们所摄入的卡路里也会增加许多。