下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
附子为毛茛科植物乌头的子根，根据加工方法可分成盐附子、黑顺片、白附片，性辛味甘、大热、有毒，归心经和肾经，有回阳救逆、补火助阳、散寒止痛的功效。
附子理中汤、桂附地黄丸、四逆汤等皆为以附子为主的名方。伤寒温补名医补晓岚先生就擅长用附子治病，他在重庆行医时每天都会煮两锅附子做主药治病，阳虚患者经他简单望闻问切后，无论哪种病，服用此汤都有不错的效果。
云南、四川有道名菜——附子炖狗肉，是冬季待客之佳肴。但是要注意，口干舌燥、舌体发红者，也就是体内有热者不宜食用，因为附子、狗肉都是大热之品，阳虚者吃顿附子炖狗肉会觉得很舒服，养生又治病。名方附子理中丸适合手脚冰凉、四肢不温、腹泻胃寒等脾阳不足女性服用。