南瓜玉米粥，养胃好粥到

原料：南瓜、玉米粒、小米面。

做法：先把南瓜洗干净，切成小块；小米面当中加入适量的凉水，调成糊状；烧适量的开水，等到水热之后再放入南瓜、玉米粒，煮到玉米粒和南瓜都熟透之后，再倒入调好的小米面糊，再煮5分钟左右即可。那么，南瓜玉米粥究竟有什么功效？为什么对身体这么有好处呢？

原来，在南瓜玉米粥中有三种食材，分别是南瓜、玉米粒和小米面。而这三种食材的共同特点是味道甘甜、色泽金黄。我们都知道，甘味为土，可以入脾胃，从而具有滋养脾胃、促进胃部食物消化的作用，脾对于水谷有精微的运化功效，而这也就成为南瓜玉米粥养胃健脾的原因之一。

另外，南瓜玉米粥中的三种食材全部都是黄色，黄色刚好对应了人体的脾和胃。为此，我们适当吃一些黄色食物可以起到强健脾胃之气，有利于食物当中精微物质输送到全身，改善体虚。

医学研究发现，黄色食物中的膳食纤维及其维生素A的含量是比较丰富的。膳食纤维非常有利于胃肠的蠕动，可以帮助肠胃进行消化，减轻胃的负担；而维生素A保护胃肠黏膜，具有预防胃炎、胃溃疡等疾病发生的作用。