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我以前讲过，补是补漏洞，益是补好漏洞后往锅里加水，这是两个概念。所以补是止损，益是增加，我们现在都把这两个概念混淆了。
补益脾胃，其实第一个就是补漏洞。脾胃虚弱的人主要表现就是吃什么拉什么，中医把这个病叫完谷不化。什么意思呢？吃进去是什么样，拉出来就是什么样。这是很恐怖的，酒肉穿肠过，一点都没变，还有个歇后语叫“吃冰棍拉冰棍——没话 （ 没化） ”。
出现这种情况，一方面说明这个人胃肠的温度或阳气不足，不足以把外来阴寒的食物化掉；另一方面说明这个人吸收能力很差，没有办法把吃进的营养变成自己的。
我经常说：“好汉禁不住三泡稀。”有人认为，拉稀怎么了？不就是排出点儿没用的蛋白质吗？其实不是，拉稀是流失自个儿精气的过程。有形的东西出来叫泻，无形的精气神的流失叫泄。
碰到这种情况，大家都知道熬山药粥、小米粥，但它们的力量不太够。我们必须把种子里最精华的东西提取出来，这就用到了著名的饴糖。
饴糖是把种子里的淀粉分解形成的麦芽糖，所以饴糖也是双糖，但它是葡萄糖，里面不存在果糖，特别容易被身体吸收、利用。
饴糖最大的特点就是黏。腊月二十三，糖瓜粘。如果你牙口不好，吃一口关东糖能把牙粘下来。黏的性质，就是我们说的滋补，补漏洞，能把那个窟窿堵上。
现代医学基本上都是输葡萄糖，加点儿盐，真正让人恢复消化、吸收功能的还是中医的办法，让他自己吃，把窟窿堵住，然后开始培养出自己的肠道菌群，增强消化、吸收的能力，最后让它回归自然。
《伤寒论》里边有个著名的方子叫小建中汤，就是桂枝汤加芍药，加了饴糖，治疗虚劳病。“虚劳里急，悸，衄，腹中痛，梦失精”，真是失精加虚损到了极点，吃什么拉什么，还脸红、心慌、发烧。
这种情况下，就以桂枝汤为底子，加上芍药的加倍酸敛、饴糖的滋补，让他先恢复脾胃功能。我在临床中经常见到这样的人，有的是女性多次流产以后出现了这种情况，还有的是男性频繁手淫导致这种情况，最后造成精、气、神的全面衰败。
他们有些特点：第一，身上有一种怪味；第二，眼神躲闪，不能跟人接触，表现出虚怯的状态。如果直接给他补肾、填精增长脑髓，效果都不明显，必须得先补脾土。
小建中汤主要是治疗腹痛的，这个腹痛就是寒性的腹痛，或者是虚到一定程度。
在《伤寒论》里提到小建中汤的运用，主要是发现这个人有伤寒的感染病史，当时出现的脉比较涩，而且绷得很紧，“阳脉涩，阴脉弦”，肚子急性发作绞痛。有的是持续不断的，有的是一阵一阵的。这时就观察他的舌苔，结合他的脉象和症状，给他用小建中汤。
还有一种情况是总心慌，不自觉地觉得心跳加速，这叫心悸。其实是劳损过度、透支，这时候也用小建中汤。
《金匮要略》里提到小建中汤主要治疗虚劳病，什么叫虚劳？大家记住，你干活的时候，没有气的铺垫或没有津液来降温、润滑，就叫干磨。比如你拿砂轮打磨刀具，边上一定得有水枪滋着，不然产生的热你就受不了；再比如你骑自行车，车胎一定要有气，不然车轮就受不了。
因此我给虚劳的定义是，在没气和津液滋润的情况下，过度使用自己的身体，最后把自己“磨”坏了。虚劳还有个特点，你干活累了，躺在那儿可以理解；你啥也没干就累成那样，咋回事？这种虚劳就是你看不见它在消耗自己，其实就是脑子使用过度，总在动情或动性，在脑子里面“意淫”，想象一种画面，这种消耗真的很大。
现在有各种资讯、影像、游戏，导致很多人都有虚劳病。虚劳病会出现腹痛，有些虚劳病伴有手淫遗精，动不动里急，要去上厕所，上厕所的同时腹中疼痛。还有人梦遗，四肢酸疼，反而表现出好像是阴虚火旺的症状，手足烦热，咽干口燥，这是假象。这时要给他吃小建中汤。
《金匮要略》在妇人篇里讲女性肚子疼，最好吃小建中汤。肚子疼包括很多情况，比较常见的是痛经或排卵期的疼痛。掌握了这些，如果身边的女性再肚子疼，你就不会说多喝开水、红糖水，而是会建议她来个小建中汤。其中的芍药要加倍，为什么？芍药有缓急止痛的作用。《伤寒论》还用芍药甘草汤治疗各种疼痛。
桂枝汤本身也是一个药食同源的方子，里面的东西基本在厨房都能找到。肉桂能找到吧，生姜能找到吧，酸的芍药可能找不到，弄点儿醋代替也可以。芍药加倍，3 两变 6 两，先熬，比如放了 7 碗水，煮成 3 碗水的时候去掉渣子，把饴糖放进去，小火让饴糖在药液里溶化。
大家记住这个方子，记住饴糖对脾胃的滋补作用。
有小建中汤，有没有大建中汤？当然有。大建中汤用来治疗更为严重、剧烈、急性的腹痛。
《金匮要略》里提到疼痛主要表现为“心胸中，大寒痛，呕不能饮食”，吃什么吐什么，喝水都吐，一摸肚子“腹中寒”。一个人在病危将死的时候，腹主动脉的搏动会变得特别剧烈。所以肚子冰凉的同时，还能看到脐周的动静，甚至能看到肚皮在跳动。而且看到胃肠亢奋、亢进地蠕动，觉得里面好像有蛇和虫子。上下胸部和腹部疼痛难忍，这时就用大建中汤。
大建中汤不用桂枝汤，用的是蜀椒，就是四川的青麻花椒。咱们现在吃的各种火锅、毛血旺、麻辣烫，其实都是在吃大建中汤。这倒也对，整天吹空调、喝冷饮，然后吃麻辣烫，不知不觉地把病治好了。大建中汤里还用干姜。张至顺老道长在山上问我：“徐大夫这么有名，你知道干姜是怎么做的吗？”我说：“不是生姜烤干了吗？”张至顺老道长把我训了一顿，说姜是老的辣，必须 3 年以上生长期的老姜才能烤干做干姜。
大建中汤里还有人参，大家记住，《伤寒论》里的人参其实是党参，它的味道是甜的。比如用四大碗水把这三味药先煎了，剩两碗，然后把渣去掉，再弄一大碗饴糖 （《伤寒论》叫胶饴，就是像胶水一样的饴糖） ，让它浓缩，浓缩剩一碗半的时候把它分成两份。你看喝的量，就比小建中汤大，而且浓度高。
它特别强调喝完药以后还要喝粥两升，这个粥就是前面介绍的稷子或糜子熬的粥，最能帮助消化。然后盖上被子保温，直到身上的寒气散出来。
还有一些更加温暖的驱寒、滋补脾胃的药物。为了保护胃黏膜，《伤寒论》里用了白蜜，其实就是天然、纯正的蜂蜜。蜂蜜是纯天然的产品，其主要成分是蔗糖，因为蔗糖的一半是果糖，所以它比饴糖的效果还是差一点儿，但聊胜于无。在脾胃需要滋养的时候，使用蜜蜂采的蜂蜜，还是比使用其他食物滋补的效果要好一些。