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Tchibo
1949年 德国
德国汉堡人Max Herz在1949年创立了Tchibo咖啡品牌。作为全球第五大咖啡销售商，Tchibo从最开始的咖啡邮寄服务公司，到如今业务版图拓展至全球，触及的行业也不再局限于咖啡：在欧洲各地的1，200 多家Tchibo 咖啡馆里，你总能买到咖啡以外的东西，比如衣服、望远镜、手机或无绳电钻。
Doutor
1962年 日本
日本商人鸟羽博道于1962年创立了Doutor来拓展他的烘焙咖啡豆批发贸易，在1972年开了旗下的第一家咖啡馆Café Colorado，在1980年开了更为知名的Doutor咖啡馆。Doutor咖啡馆因为价位很低，环境简朴，店里允许顾客吸烟，吸引了很多上年纪的日本人。
Coffee Bean＆TeaLeaf
1963年 美国
Herbert Hyman在1963年开展咖啡业务，和妻子到瑞典度蜜月期间发现高品质的咖啡豆，因此在1968年的洛杉矶开了第一家Coffee Bean咖啡豆专卖店，开创性地出售整颗的咖啡豆，并且让顾客观察咖啡豆烘焙的过程，之后更加入了茶饮部门，名气日益壮大。由于毗邻好莱坞，Coffee Bean＆Tea Leaf常用作剧中场景，以其美式室内布置而闻名。
Starbucks
1971年 美国
第一家Starbucks（星巴克）在1971年的西雅图开张，当时还是学生的三个创始人Jerry Baldwin、Zev Siegl和Gordon Bowker受到当时知名的咖啡烘焙企业家Alfred Peet的影响，开始出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。星巴克现在被广泛地认为是第二波咖啡浪潮的代表，以其对咖啡口感、品质和顾客体验的专注而闻名。
Second Cup
1975年 加拿大
1975年Tom Culligan和Frank O'Dea共同创办了Second Cup，几经易主的Second Cup被公认为是世界最大专业咖啡零售商之一，是加拿大最大的专业零售咖啡公司，在加拿大拥有超过300家咖啡门店，每周手工冲制超过一百万杯咖啡，每天售出七千磅以上的公平交易咖啡。
Costa
1978年 英国
1971年，Costa（咖世家）由一对意大利兄弟Costa Sergio和Bruno Costa于英国创立，为当地餐馆提供咖啡豆。两人独创出了特有的摩卡意大利混合咖啡豆，并在1978年伦敦市中心开了他们的第一家咖啡店。1995年Costa被Whitbread收购，自此Costa快速扩张，现在是英国本土市场占有率最大，全球范围内第二大的咖啡连锁品牌。
Segafredo Zanetti Espresso
1988年 意大利
Segafredo的创始人Massimo Zanetti祖上两代都从事咖啡贸易，掌握了充分的家族资源的他在1988年的巴黎开了第一家Segafredo咖啡馆。随着业务的扩展，Segafredo Zanetti Espresso现在已经是意大利，乃至全球顶级的浓缩咖啡品牌，每天接待超过七万名顾客，消耗五千万杯浓缩咖啡，其红黑对比的品牌标志让人过目不忘。
Tully's Coffee
1992年 美国
Tully's Coffee是一个专业咖啡零售商，总部设在美国的西雅图。1992年，创始人Tom″Tully″ O'Keefe在华盛顿州肯特市开了第一家Tully's Coffee。闻名于其出品咖啡的丰富口感，同时得益于恰当的品牌定位，Tully's Coffee已经在全球拥有超过300家门店，2005年开始不断开拓亚洲和北欧市场。
Caribou coffee
1992年 美国
Caribou Coffee的创始人John Puckett原来是一家波士顿管理咨询师，在一次到阿拉斯加德纳里国家公园旅行中，他受到奔跑的北美驯鹿启发，于是在1992年几经波折之后，在美国明尼阿波里斯市的市郊开了第一家Caribou Coffee咖啡馆。
McCafé
1993年 美国
McCafé（麦咖啡）是咖啡屋风格的食品和饮品连锁店，归属于麦当劳公司。1993年，该连锁店的概念由在澳大利亚墨尔本的麦当劳品牌持牌人Ann Brown提出，后来和母公司共同开发，2001年，第一家McCafé在美国开门营业。虽然McCafé作为麦当劳内部的一部分来经营，但是拥有不同于麦当劳餐厅的普通桌椅，且价格较低，吸引了众多白领一族。
