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孩子挑食，不爱吃蔬菜，有办法解决吗？
当然有办法。
女儿晨晨今年3岁了，可是非常挑食，只喜欢吃肉，基本不吃水果和蔬菜，和她说要多吃点水果和蔬菜，很有营养，她还是我行我素。有的时候喂她吃了，她居然会吐出来，说什么都不再吃了，这可怎么办啊？妈妈做了一大桌饭菜，晨晨总是专挑肉吃，没有肉她连饭都不吃了。总是吃肉会不会肥胖呢？不吃蔬菜又补充不到营养，怎么样才能让她爱吃蔬菜和水果呢？
相信很多爸爸妈妈都遇到过宝宝挑食的情况，有的宝宝不爱吃水果，有的宝宝不爱吃蔬菜，有的则不喜欢吃肉，首先我们要搞明白宝宝为什么不爱吃这些东西。
宝宝挑食的原因可能是宝宝的肠胃不适，也可能是由于宝宝吃的零食或者别的食物太多了，抑或是由于某种药物的反应，给肠胃造成了负担，使宝宝的胃有不舒服的感觉，所以宝宝不想吃饭。还可能是由于宝宝的吞咽功能不如大人完善，有些类似长茎菜叶的食物，会梗在宝宝的喉咙中造成不适或呕吐，使得宝宝反射性拒绝此类蔬菜，从而给人宝宝挑食不爱吃蔬菜的假象。还可能是由于宝宝本身就不需要这种物质，体内不缺乏所以本能排斥。再有一个可能就是饭菜不合口味，宝宝没有兴趣。如果菜式一成不变，宝宝很可能不愿意继续吃。因为宝宝喜欢新鲜的东西，而一成不变的饭菜，很可能使宝宝丧失继续吃的兴趣。最后还有可能是宝宝没有形成良好的饮食习惯，如果宝宝总是一边吃一边玩，这对肠胃消化是非常不利的，也可能使宝宝因此形成挑食的坏习惯。
要让宝宝不挑食，可以从以下几个方面努力，父母要尽量帮助宝宝形成良好的饮食习惯，规定宝宝要在吃饭前洗手，并留固定的位子给宝宝吃饭。宝宝在3岁前可以用固定的宝宝椅来使他养成固定吃饭的习惯。如果宝宝稍微大一些了，父母就要以身作则，召集全家在固定的时间固定的地点吃饭，形成就餐的良好习惯和规律。如果宝宝单独离开，不愿意吃饭，父母也不要端着碗和勺子跟在宝宝后面哄着宝宝吃，如果他饿了，自然会回来吃，要是错过了饭点也不必给宝宝准备食物，以提醒他以后必须在饭点吃饭，要是错过了就没饭可以吃了。父母可以用这样的方法来帮助宝宝建立良好的饮食习惯。建议家长不要在非饭点时间让宝宝吃饭和小点心，也要让宝宝少吃零食，因为这可能会破坏宝宝的饮食规律，也有可能破坏肠胃。当然，吃饭定时的同时也要注意定量，不要让宝宝一次吃过多的食物，这可能会造成消化不良，也会影响下一餐的食欲。
除了定时定量之外，养成良好的饮食习惯还包括培养宝宝专心吃饭的习惯。许多宝宝都喜欢一边吃饭一边看电视，或者一边吃饭一边玩耍，父母要尽量避免这种情况的发生。因为这样做很可能会使宝宝消化不良或吃不饱。同时，父母可以创造轻松和谐的餐点氛围，例如家人一起吃饭，一起聊天，等等，让宝宝在轻松的氛围中爱上吃饭。
另外，父母要多做一些适合宝宝，利于消化的菜，例如将长茎菜切成小段，把土豆做成土豆饼，多做少刺的鱼给宝宝吃。这样可以避免宝宝因为吞咽困难而排斥某些食物。同时，可以经常变换菜式，或者将食物摆成比较新颖的形状，抑或是买一些比较可爱的餐具，刺激宝宝的食欲。
再者，可以让宝宝也加入做饭的行列，让宝宝递个碗，或是捏个小饭团，当宝宝自己参与时，会对自己的劳动成果比较感兴趣，也会渐渐学会珍惜食物。
当宝宝拒绝吃某种食物时，爸爸妈妈可以带头吃，并说出自己吃下去的感觉，接着再让宝宝试，一般情况下，这种方法都是比较奏效的。父母和宝宝一起吃，宝宝会更有兴致。当然，要想让宝宝不挑食，父母首先得以身作则，如果父母自己就挑食，宝宝就会模仿父母的行为。
父母还可以多带宝宝运动和玩耍，在增强宝宝体质的同时，也使宝宝有个好胃口，不要总是让宝宝待在家里，多带宝宝外出呼吸新鲜空气，爱动爱玩的宝宝才有活力，有了活力才能消耗能量，从而增强食欲。
宝宝的吃饭问题不是小事，如果宝宝一直挑食或厌食，可能会造成营养不良、维生素摄入不均衡等问题，影响宝宝的身体健康。父母应当细心搭配宝宝的饮食，尽量做到饮食多样化，让宝宝均衡摄取营养。
总之，面对宝宝挑食的情况，父母能做的有很多。首先要弄清楚宝宝挑食的原因，是上一顿吃得太撑了？还是零食吃多了？还是上次吃蔬菜的时候噎到了？还是宝宝肠胃不舒服，没有食欲？弄清楚原因之后父母就可以对症下药，帮助宝宝逐步养成定时定量饮食的好习惯，同时父母可以让宝宝参与做饭，培养宝宝吃饭的热情；多带宝宝运动，增强宝宝的食欲；带头吃宝宝不喜欢吃的菜，帮宝宝消除食物不好吃的心理障碍……只有形成良好的饮食习惯，不挑食不厌食，宝宝才能吸收充足的营养，健康快乐地成长。