母乳或奶粉仍是宝宝的主食
虽然喂辅食的量和次数在慢慢增多,但不要忘记这个时期还是要以母乳或奶粉为主食。随着辅食量增多,授乳量会慢慢减少,但完全断奶对宝宝是不利的。每天至少授乳3~4次,总量应在600毫升以上。最好在吃完辅食后再授乳。
这个时期是为断奶做准备的时期,需要添加的辅食是以蛋白质、维生素、矿物质为主要营养成分的食物,包括蛋、肉、蔬菜、水果,其次是富含碳水化合物的食物。
每次喂的辅食量应因人而异,食欲好的宝宝应稍微吃得多一点。因此,不用太依赖规定的量,但也不宜喂食过多或过少。
开始1天喂1次零食
到8个月大时,宝宝可以熟练地爬行,可以扶住某一东西站起,活动量突然增加,因此应增加辅食量来补充热量需求,但一次消化过多的食物,对宝宝来说是个负担,最好的方法是增加喂食次数。
在这个阶段,不能完全依赖辅食,每天还应吃1次零食来补充热量和营养,煮熟或蒸熟的天然材料是适合宝宝的最佳零食,如捣碎的蒸熟的红薯、土豆、南瓜等。饼干或饮料之类的食品,热量和含糖量过高,容易引起过敏。
要注意给宝宝补铁了
宝宝到7个月时,已经基本耗尽从母体中得到的铁,因此最好通过摄取肉类来补充体内的铁。比较适合补铁的肉类有低脂肪且不容易引起过敏的牛肉和瘦猪肉。肉汤对补铁的帮助并不是很大,所以最好将瘦肉捣碎后放到粥中喂食。
可以吃蒸鸡蛋羹了
7个月以后的宝宝可以吃蒸鸡蛋羹了,可先用蛋黄蒸成蛋羹,以后逐渐增加蛋清的量。不足7个月的宝宝不能食用鸡蛋清,因为宝宝会对鸡蛋清中的异种蛋白产生过敏反应,导致湿疹或荨麻疹等疾病。
适合7~9个月宝宝的食物硬度
大米
磨好的米粉与水的比例为1∶5,粥的黏稠度参考色拉酱。
胡萝卜
煮3分钟后切碎。
菠菜
在沸水里烫一下后将叶切碎。
土豆
土豆煮3分钟后切碎。
西蓝花
除去硬茎,将花冠部分用热水烫一下后切碎。
苹果
用搅拌机磨碎后放入粥里煮熟。
保温餐盘——让宝宝的饭菜不变凉
盘子是空心设计,盘边有可打开的入水口,将温水装入后盛装宝宝的食物,靠水的温度来保持食物的温度。吃饭的时候宝宝即使顽皮好动,吃饭时间长,饭菜也不容易凉。温热的食物有益于宝宝的脾胃健康。
每日营养计划
材料 豆腐1块,白粥1碗,青菜几棵。
调料 盐、香油、生抽各少许。
做法
1 将白粥放到小奶锅中,加热至稍沸,转为小火。
2 用勺子将豆腐捣碎,加入粥中。
3 将青菜洗净,剁碎,加一点点盐,煮沸后关火,滴入少许香油和生抽调味即可。
营养师点评
豆腐富含钙,宝宝多食,能促进牙齿和骨骼的生长和发育。
材料 大米20克,菜花30克。
做法
1 将大米洗净,浸泡20分钟,放入搅拌器中磨碎。
2 将菜花放入沸水中焯烫一下,去掉茎部,将花冠部分用刀切碎。
3 将磨碎的米和适量水倒入锅中,大火煮开,放入菜花碎,转成小火煮开。
4 用过滤网过滤,取汤糊即可。
营养师点评
菜花能提高宝宝肝脏的解毒功能,增强宝宝的免疫力。
材料 大米20克,玉米10克,豌豆5克。
做法
1 大米洗净,浸泡半小时。
2 玉米和豌豆均洗净,放入开水中焯烫一下,去皮捣碎。
3 将大米和适量水倒入锅中,大火煮开,再放入玉米碎和豌豆碎稍煮即可。
营养师点评
玉米中谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,宝宝常吃玉米有健脑益智的作用。