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妈妈们不必苛求每天的食谱营养搭配完全合理，比如宝宝今天蔬菜吃得少了，妈妈可以第二天多给宝宝补充些蔬菜。另外，妈妈们也可以2～3天为单位为宝宝合理搭配饭菜营养。
新生儿期及婴儿期是人一生中发育最迅速的时期，这个阶段的营养对宝宝的发育极为重要。选择最合适的喂养方式，是关系到喂养成功及保证宝宝健康发育的重要基础。
母乳喂养
一般来说，身体健康的妈妈分娩的健康、足月的宝宝，出生后早期得到充足的母乳喂养，应该是最理想的营养与喂养方式，因为母乳中的营养成分比例适当，易于宝宝吸收与利用。此外，母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，这些物质能增强宝宝的抗感染能力，减少感染性疾病的发生，还能预防某些过敏性疾病。但是，以下情况不适合母乳喂养：
1 妈妈患有肝炎、活动性肺结核等传染病或患糖尿病、甲状腺功能亢进且需要治疗，就不要哺乳了。
2 妈妈因患病（如感冒、发烧等）不得不服用药物时，应停止哺乳，待病愈停药后再喂。
3 妈妈患有严重乳头皲裂或乳腺炎等疾病时，应暂停哺乳，以免加重病情。可以把母乳挤出来喂宝宝。
4 接触有毒化学物质或农药的妈妈不宜哺乳，因为有害物质可通过乳汁使宝宝中毒。
混合喂养
母乳分泌不足或因其他原因不能完全母乳喂养时，可选择混合喂养方式，采取补授法或代授法。
补授法是每次先喂哺母乳，让宝宝将乳房吸空，然后再喂配方奶。
代授法即一顿全部用母乳哺喂，另一顿完全用配方奶，也就是母乳和配方奶交替哺喂。
但是，一天中母乳喂养不应少于3次，否则母乳就会有迅速减少，甚至消失的可能。6个月以内的宝宝应采用补授法喂养，6个月以后可采用代授法。
另外，产假休完即将上班的妈妈常常会担心上班后哺乳不及时，宝宝营养不能保证充足。这种情况下，建议妈妈事先做好上班后的喂养安排，从上班前1个月开始逐渐改为混合喂养，选用近似母乳的配方奶粉作为母乳喂养的补充。
人工喂养
这种喂养方法是指由于各种原因无法进行母乳喂养，而只好采用其他乳品或代乳品进行喂哺的方法，其中以牛奶最为通用。6个月以下的宝宝，必须保证用初始婴儿配方奶粉冲调喂养。
不同日龄新生宝宝所需牛奶的浓度及量
配方奶的正确冲泡
向奶瓶里倒入适量的温开水，然后加入规定比例的配方奶粉摇匀。一般的配方奶粉都含有足够的糖分，不需要另外添加，冲好的奶粉要凉至和妈妈体温相同时再喂宝宝。
用配方奶喂养宝宝时，一定要注意以下3点：
1 忌过浓或过稀。浓度高可能会引起腹泻，浓度低会造成营养不良。
2 忌高温。妈妈的体温是37℃左右，这也是配方奶中各种营养成分存在的适宜条件，也刚好适合宝宝的胃肠吸收。
3 忌污染变质。配方奶比较容易滋生细菌，冲调好的奶粉不能再被高温煮沸消毒，所以冲泡时一定要注意卫生。配方奶粉开罐后放置时间不能过长，不然容易受到污染。
全奶的配制方法：
一平勺奶粉加4勺（同样大小的勺子）的水，奶粉恰好溶解成奶水。
1/2奶的配制方法：
一平勺奶粉加8勺水。
1/3奶的配制方法：
一平勺奶粉加12勺水。
人工喂养宝宝时如何把握奶汁温度
将冲泡好的奶汁装入奶瓶中，把奶汁滴几滴在自己的手背上，如感到不烫，那么这个温度刚好适合宝宝的口腔温度。有些父母采用吸吮几口奶汁的方式来感觉奶汁温度，这样很不卫生，因为成人口腔中的细菌很容易留在奶嘴上。宝宝的抵抗力弱，这样很容易引起疾病。此外，成人口腔对温度的感觉与宝宝的感觉相差甚远，有时成人觉得奶汁不烫，对宝宝来说，这个温度却是不能忍受的。
牛奶每天不能少
1岁以上的宝宝，因为牙齿还没有发育完全，不能从固体食物中摄取足够的蛋白质，所以饮食上还应该注意奶类食物的摄取。奶类食物是宝宝重要的营养来源之一，以每天给宝宝喝350～500毫升纯牛奶为宜。
食物品种的选择
宝宝的食物要干稀搭配，荤素搭配，饭菜要多样化，每天都不重复。例如，主食要轮换着吃稀饭、馒头、面条、包子、饺子、馄饨、花卷等，要用肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合做菜，一个炒菜里可同时放两三样蔬菜。
少量多餐
宝宝的胃比成年人小，不能像大人那样一日三餐，进餐次数应该多一些。1岁至1岁半的宝宝，每天可进餐5～6次，即早、中、晚三餐加上午、下午加餐各1次，临睡前可再增加1次晚点心，但3次加餐的点心不宜太多，不然会影响宝宝正餐的食欲。
食物口味清淡
给宝宝吃的食物要以天然、清淡为原则。不要添加过多的盐、糖等调味品，否则会增加宝宝肾脏的负担，损害其功能，影响宝宝的健康。
食物要新鲜
妈妈在采购的时候，尽量选择新鲜的食物，尽量不购买垃圾食品、合成食品、加工食品、腌渍食品、冰冻食品、反复融冻食品，制作食物的量尽量刚好，少给宝宝吃剩饭剩菜。
烹调宜少油
给宝宝烹调的食物口感不宜过硬，还要避免油腻、过咸、辛辣等。烹调上要注意甜咸、干稀、荤素合理搭配，为宝宝提供均衡的营养。此外，合理搭配食物的色、香、味、形，有助于提高宝宝的食欲。