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2~3岁
——可以自己进餐了

2~3岁宝宝身体发育标准

2~3岁宝宝放心吃的食物

哺喂小讲堂

宝宝的食物要松软、清淡

这个时期,宝宝差不多可以吃大人的食物了,但要注意宝宝能否完全消化。质韧的食物,熟透后要切成适当的大小再喂,但也不要切得太碎,否则宝宝会不咀嚼而直接吞咽。宝宝满3岁后,咀嚼的能力提高,可以吃稍微硬点的食物。

虽然宝宝现在可以吃大人的饭菜,但是最好不要喂咸、辣的食物,以免宝宝习惯了吃重口味的食物。像腌菜之类的长期用盐水腌制的食物,很难去掉咸味,不要用水涮一涮就给宝宝吃。

宝宝不爱吃蔬菜怎么办

增加蔬菜种类

每天给宝宝吃3~5种蔬菜,并注意经常更换品种,有意识地让宝宝品尝各种时令蔬菜,不断增加蔬菜品种。如果有的宝宝仅仅是不吃一两种蔬菜,妈妈可试着更换同类蔬菜,比如不爱吃油菜可改吃菠菜,不爱吃冬瓜可以改吃丝瓜、黄瓜,等等。

换一种烹调方法

用蔬菜和肉馅做成饺子、馄饨、包子或者丸子,不但味道鲜美,还便于宝宝咀嚼和吞咽。蔬菜烹调前要用开水焯去青菜味和涩味。有些宝宝不喜欢吃做熟的蔬菜,而是喜欢生吃一些蔬菜,也是可以的。韭菜、茴香等味道浓重的蔬菜可以在做带馅面食时加入一些,使宝宝慢慢适应其味道。

宝宝不爱吃肉怎么办

提高烹饪技巧

①用葱、姜、蒜、料酒去腥。

②肉类菜肴不要做得太油腻,肉汤要撇去浮油。

巧烹饪,改变口感

①做荤素肉丸、红烧肉时,烧好后加水蒸1小时,可使瘦肉变得松软。

②肉片可采用汆或熘的方法,使肉质变得鲜嫩可口,不会塞宝宝的牙缝。

适合2~3岁宝宝的食物硬度

大米

和大人吃一样的饭。

胡萝卜

切小块,煮3分钟。

菠菜

在沸水里烫一下,切成小片。

土豆

切小块,煮3分钟。

西蓝花

切除硬茎,将花冠部分用热水烫一下,切成小块。

苹果

让宝宝自己拿着吃。

喂养达人分享

带盖吸盘碗——将碗牢牢吸在桌面上

这种碗底座上有吸盘,能将碗牢牢地吸附在桌面上,避免了能自己吃饭的宝宝容易将碗内的食物倾倒出去的问题,还带有防热手柄及独立的密封盖,便于存储和携带宝宝的食物。

每日营养计划

吃饭香长得壮宝宝餐

清蒸基围虾

材料 基围虾200克。

调料 盐适量,香菜段5克,葱末、姜末、蒜末各3克,料酒、酱油各5克,香油少许。

做法

1 基围虾洗净,去头,去壳,用料酒、盐、葱末、姜末腌渍。蒜末加酱油、香油调成味汁。

2 将基围虾仁放入大盘中,上笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段、淋上调味汁即可。

营养师点评

基围虾是一种蛋白质含量非常丰富的食物,其维生素A含量比较高,脂肪含量低,富含磷、钙,可促进宝宝成长。

双色饭团

材料 米饭100克,鲔鱼20克,菠菜30克,鸡蛋1个,紫菜2片。

调料 番茄酱适量。

做法

1 制作茄汁饭团:鲔鱼压碎,和番茄酱一起拌入米饭中,做成球状饭团,然后放在铺好的紫菜上即可。

2 制作菠菜饭团:菠菜洗净,烫熟,挤干水分并切碎。鸡蛋煮10分钟至熟,取半个切碎。将菠菜、煮蛋和米饭混合,做成球状饭团,然后放在铺好的紫菜上即可。

营养师点评

这道饭团食材种类多样,食物颜色也比较多样,能促进宝宝的食欲。

百合干贝蘑菇汤

材料 百合10克,干贝20克,鲜香菇100克。

调料 葱花少许,盐1克,植物油适量。

做法

1 干贝、百合清水洗净,浸泡30分钟,干贝去黑线。香菇洗净切块,焯水。

2 锅内倒油烧热,放入葱花爆香,放入香菇块翻炒,倒入泡好的百合和干贝及汤,大火煮沸,加盐调味即可。

营养师点评

香菇含较丰富的维生素D,搭配锌、蛋白质含量丰富的干贝,有助于促进骨骼生长。 AFmcgamh7gojW8JNKEwDPrSdT5LpVNqE2j+f3vyn0RbBF54bE6VfLVo3pk02FpJT

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