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书名：白酒风云录：中国白酒企业史（1949-2024）.清香风起
作者：张小军 马玥 熊玥伽
出版社：电子工业出版社
出版时间：2024-07-01
ISBN：9787121481819
本书由电子工业出版社有限公司授权掌阅科技电子版制作与发行
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新中国成立初期，随着国家经济的逐步稳定和恢复，清香型白酒在市场上占据了一定的份额，成为消费者喜爱的酒类之一。
同时，一些知名的清香型白酒企业开始崭露头角，为白酒行业的繁荣和发展注入了新的活力。
本书读点及思考
白酒行业的恢复与重建
清香型白酒企业的成立与初期发展
行业政策和市场环境对清香型白酒的影响
清香型白酒的酿造工艺和技术进步