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第三章
消费者、组织市场及购买行为

学习目标

(1)理解消费者市场与消费者购买行为模式。

(2)了解影响消费者购买行为的因素。

(3)掌握消费者购买决策过程。

(4)理解组织市场及购买行为的特点。

本章知识结构图
引导案例
【案例一】

2023年麦肯锡中国消费者报告

随着人民生活水平的提高,消费结构不断升级,消费日益成为拉动我国经济增长的基础性力量。2022年,受多重因素影响,我国消费市场受到前所未有的挑战,全国居民消费意愿和消费行为整体呈现低迷态势。2023年以来,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,各地区各部门更好统筹国内国际两个大局,更好统筹疫情防控和经济社会发展,更好统筹发展和安全,我国疫情防控取得重大决定性胜利,经济社会全面恢复常态化运行,宏观政策靠前协同发力,需求收缩、供给冲击、预期转弱三重压力得到缓解,经济增长好于预期,市场需求逐步恢复,经济发展呈现回升向好态势,经济运行实现良好开局

《2023麦肯锡中国消费者报告》的分析基于2022年7月对中国各地逾6 700名消费者进行的有关消费态度和行为的系统性调研、针对中国及其他国家/地区市场消费者进行的有关舆情和信心的脉动调研、中国大型电商平台1 000多个品类的在线数据,以及麦肯锡全球研究院(MGI)的经济建模。

报告指出,多年以来,中国经济持续高速发展,民众消费支出不断增长,但近期的宏观经济压力却令中国消费者的信心受到影响。股市与房市低迷,以及为遏制疫情蔓延而采取的措施,都为消费前景增添了不确定性。尽管经济发展放缓,消费者信心受到影响,但是中国经济仍然展现出较强的韧性。

报告显示,重塑中国消费市场的五大趋势为:中产阶级继续壮大,高端化势头延续,选择更理智、消费未降级,产品为王,本土企业正在赢得市场。

有54%的受访者仍相信,他们的家庭收入将在未来五年显著增长,2021年中国的中高收入及高收入消费者群体已占据城镇家庭消费55%的份额,且未来还将持续快速增长。

MGI数据显示,2019—2021年,年收入超过16万元人民币(2.18万美元)的中国城镇家庭数的年复合增长率(GAGR)达到18%,从9 900万增至1.38亿。到2025年,还将有7 100万家庭进入这一较高收入区间,彰显了中国消费市场的巨大潜力。

中高收入和高收入家庭的强劲增长以及随之而来的消费实力,为优质高端品牌带来了福音。而高收入消费者的花钱意愿也更为强烈,有26%的这类受访者表示,其2022年的消费超过2021年,但这一比例依然低于三年前的36%;有14%的受访者削减了消费,在2019年这一比例为18%。

高收入消费者几乎在所有快消品品类上的支出都不减反增,他们正在经历消费升级,在提升自身颜值(护肤品等)和改善体验(低度风味酒饮等)等品类上,会青睐价格更高的品牌和产品。研究表明,尽管消费者的整体支出趋于保守,但他们也通过一些调整来维持自己的生活品质。高收入群体正在降低购物频率,或改变对特定品类的偏好,但并没有转向更便宜的品牌或产品。这得益于各大品牌尤其是中国品牌不断提升自身竞争力,提供了更具差异性的产品。较低收入消费者的应对之道是转向更具价格竞争力的渠道,如通过社区或团购电商平台购买食品和日用品,或选择同一品牌价格更低的产品线。从搜索和购物方式来看,除少数品类外,消费者现在都会进行全渠道购物。另有一些消费者表示,他们会推迟购买计划,等待促销优惠。

同时,中国消费者购买产品时变得越发精明,相较于情感因素,消费者在制定购买决策时越来越看重品质和功能。中国消费者选择本土品牌,主要是出于对其品质和创新的认可,而不仅仅是因为低价和民族自豪感。

调研显示,49%的中国消费者认为本土品牌相较国外品牌“品质更好”,23%的中国消费者则持相反意见。该调研涉及12个不同的产品属性,数据结果都大致相同。在另一份调研中,“高品质”是促使消费者选择中国品牌的第三个重要因素,仅次于性价比和支持本土企业,创新则位列第五。

报告认为,日益富裕的中国消费者仍具有较强韧性,中国消费者认为当前的经济放缓只是短期现象。尽管如此,经济压力还是令消费者在制定购物决策时更为审慎,他们也越来越看重品质和功能,本土品牌在两方面的表现都优于国外品牌。随着中国消费市场的持续扩展,那些能够妥善应对变局的企业将会脱颖而出。

资料来源:麦肯锡报告:中国的消费势头有望于2023年开始复苏[EB/OL].(2022-12-08)[2023-07-16].https://baijiahao.baidu.com/s?id=1751637071158464176&wfr=spider&for=pc.

习近平总书记在2022年中央经济工作会议上指出:“要增强消费能力,改善消费条件,创新消费场景,使消费潜力充分释放出来。”中共中央、国务院印发的《扩大内需战略规划纲要(2022—2035年)》提到,最终消费是经济增长的持久动力。要顺应消费升级趋势,提升传统消费,培育新型消费,扩大服务消费,适当增加公共消费,着力满足个性化、多样化、高品质消费需求。市场中的任何企业,都必须研究消费者市场。因为只有消费者市场才是商品的最终归宿,即最终市场。其他市场,如产业市场、中间商市场等,虽然购买数量很大,常常超过消费者市场,但其最终服务对象还是消费者市场,所以仍然要向最终消费者的需要和偏好转移。例如,汽车零配件厂生产的产品一般不直接卖给消费者,而以车企或4S店为主要市场,但也必须认真研究最终消费者的需要,以消费者的需要为依据来制订营销方案。因此全面动态地了解消费者需求,掌握消费者市场的特征及其发展趋势是企业生存与发展的重要前提。 XRuKP7/Vgcxo8JGqKxt6hJHpC15mwbh0qQ+qVleZTfn/MO2v/uBXZObXvqqSYVky

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