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本节依据研究目的以及相关文献研究基础，制定研究架构，如图 1－5所示。本书将运用定量与定性相结合的研究方法，构建生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系。
图 1－5 研究框架
（资料来源：本书绘制。）
第一阶段，以“生鲜食品冷链物流服务质量”这一研究主题展开的文献分析和探讨为理论基础，选取服务质量评价的指标维度和评价指标，形成初始评价指标池。运用焦点团体访谈法广纳专家的看法，从评价指标池中确定生鲜食品冷链物流服务质量评价各级指标项目及指标说明。
第二阶段，运用解释结构模型法，综合专家意见，进行评价指标间的关联性分析，确定生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系的结构模型。
第三阶段，运用网络程序分析法，综合专家组意见，分析生鲜食品冷链物流服务质量评价各项指标的权重，进而获得其重要性关系。
第四阶段，再次运用焦点团体访谈法，组织专家小组，围绕构建的生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系的研究工作中各阶段结果展开讨论，为本书所构建的生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系进行系统性的总结。