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1 绪论

本章旨在阐述本书的研究背景,彰显研究价值,透过研究动机说明研究意义与目的。本书从生鲜食品市场消费趋势谈起,接着说明生鲜食品在流通过程中出现的“痛点”与“断裂”,讨论问题出现的缘由,从而解释研究动机,并阐述本书研究的意义与创新之处,说明研究目的与研究框架,最后为使本书研究范围明确,本书对重要名词的含义以及研究适用范围进行了解释,以便理清楚本书的研究方向。 TqZFcrNOfq1T0grd5UYZLkhHOTEdvozmncpioSECZcmcHqJIKINKLi/op2q4od7k

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