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第二节
营销策划的方法和策略

营销策划既是一门科学,也是一门艺术。它的科学性体现在营销策划工作的展开需要遵循一定的原则和工作规律。它的艺术性体现在科学性的基础上,需要人们发挥想象力与创造力,结合经验技巧展开高水平策划工作。

一、营销策划的方法

为了实现营销策划的目标,我们需要采取一定的方式、手段和途径。营销策划的方法大致可分为三个层次:第一个层次是思维层,这是营销策划的根本方法,需要大量知识以及经验的储备与积累;第二个层次是方法层,就是把思维方法同美学、心理学、社会学、经济学、管理学、营销学等学科的原理相结合,应用于具体的企业营销策划实践所形成的营销策划特有的整体性思路规划的方法;第三个层次是具体的策划方法,是企业策划具体实践中常用的模型或工具性方法,常见的有矩阵法、价值链分析模型、 SWOT分析方法、麦肯锡 7S模型等。下面为大家介绍部分方法。

(一)金三角法

金三角策划方法的提出者是深圳新天方企业策划有限公司总策划师的孙黎,它的要点是指在营销策划过程中,要充分考虑空间条件和时间条件,正确运用“势”“机”“术”的策划方法。策划“金三角”如图2-1 所示。

图2-1 策划“金三角”

1.“势”的概念及策划方法

孙子有云:“故善战者,求之于势,不责于人,故能择人而任势。任势者,其战人也,如转木石。木石之性,安则静,危则动,方则止,圆则行。”战略家利德尔·哈特也曾评价道:“真正的目的与其说是寻求战斗,不如说是谋求一种有利的战略形势。”军事上,善战者追求有利的“势”,我们的营销策划也要求“势”、得“势”。

营销策划“金三角”里面的“势”是指企业所处市场的条件、局势和趋势,即企业通过对这些客观的空间因素进行创造、利用和驾驭,以有效及更高效率地实现自身的营销目标,创造更大的营销业绩。在策划中,要学会用“势”营销,在充分了解和把握自有或可用优势资源的前提下,明确目标、把握时机,善于寻求环境中各种有利因素的支持,制定并实施策略,以达成既定的营销目的。同时要使“势”处于周而复始、循环增长的过程中。我们不仅要学会“用势营销”,如金融危机下的海外并购与上市,在政策支持导向下的新能源开发等等;还要学会“借势营销”,比如蒙牛借航天之“势”。

2.“机”的概念及策划方法

隋末至初唐时期杰出的军事家李靖曾云:“兵者,机事也,以速为神。”拿破仑也在《战争指导》中说过:“战略是利用时间和空间的艺术,我对于后者不如对前者那样珍惜,空间是可以重新得到的,而时间则会永远失去。”可见时机的把握是多么的重要。

营销策划“金三角”里面的“机”是指策划的时机,包括季节、时间、环境与形势变化过程中的时间性要素。时机具有不可逆性、瞬时性、不确定性、可预测性等特点,因此对时机的把握要遵照“先知”“先算”“先备”“适时而动”的原则,对社会重大事件的发生和发展时刻都要保持极高的敏感度,在时机点上开展策划活动,才能达到事半功倍的效果。

3.“术”的概念及策划方法

“术”在此处是策略、谋略等的意思,也就是为有效达成营销目标,基于空间条件与时间性机会而设计和采用的具有创意性的办法与手段。《孙子》里记载:“见胜不过众人之所知,非善之善者也;战胜而天下同善,非善之善者也。故举秋毫而不为多,见日月不为明耳,闻雷霆之声不为聪耳。古人所谓善战者,胜于易胜者也。”足以见得策划者须独具慧眼,别出心裁,办法独特,方能出奇制胜;要善于迎合人们求新求奇的心理,不拘于任何框架与教条。

【实例 2-2】
“泼天的富贵”轮到老牌国货了?

2023 年,由于李某在直播间中的不恰当言论,这位“美妆一哥”将自己与某品牌置于舆论漩涡中。趁着这波热度,9 月 11 日晚,蜂花先是在其抖音直播间上架了 3 款 79 元洗护套装,所包含的洗护产品净含量有 5 斤半之多。随后又发布了一个“79 元能在花花这里买到什么”“更适合花花的粉丝宝宝计量单位,79 元等于五斤半”等短视频,介绍了上述 3 款 79 元套餐的产品。这一举动受到网友们的关注,“蜂花商战”冲上微博热搜第一。

而后,又有消费者爆出蜂花到处捡其他品牌的箱子来发货,引得网友纷纷来调侃“世界破破烂烂,蜂花缝缝补补”。词条“蜂花捡箱子发货”登上热搜。针对捡箱子,蜂花又做出回应称是因为“去年箱子不够,现在已有自己的快递箱”。“蜂花回应捡箱子发货”“蜂花客服发声称我们没那么惨”等词条出现在热搜榜上。

这样一来二去,蜂花抖音直播间粉丝数一涨再涨。截至 2023 年 9 月 14 日下午,蜂花官方抖音旗舰店粉丝数已经达 376.2 万,与 9 月 12 日的 257.4 万相比涨粉超 118 万,单场直播有高达 2 万人同时在线。随着大量消费者涌入直播间“野性”消费,蜂花的 3 款 79元套餐全部卖断货。蜂花也官宣产能跟不上,“真的没货了”,同时呼吁消费者多多关注其他的国货品牌。这也让一批国货品牌和蜂花联动起来。

蜂花、鸿星尔克、汇源果汁等品牌纷纷在自家直播间摆上了各种国货品牌的产品。蜂花的主播在直播间中甚至不卖产品,“专门和消费者唠嗑儿”,呼吁消费者们关注其他的国货品牌,并表示“大家好才是真的好,这是我们的愿景”。另外,老牌郁美净也在这期间宣称入驻抖音、小红书,并开抖音直播;国货品牌莲花味精的直播间也出现了 79 元的套餐;洁柔还在小红书上发起号召,建议国货品牌组成“国货大礼包”。

在热闹的国货情怀蔓延之下,不少网友表示“看到了国货品牌的团结”。“国货团结”“蜂花会成为下一个鸿星尔克吗”“郁美净终于通网”等等词条挂上热搜。有网友调侃道,“泼天的富贵”正从蜂花泼向了全部老国货品牌。

在这场没有硝烟的战争里面,国货品牌想要拥有自己的一席之地,一方面要专注于自我核心竞争力以及品牌价值的提高,另一方面也要学会把握时机,借势用势,采取正确的营销策略。

资料来源:根据搜狐网(http://news.sohu.com/a/720789833_121353633)文章《这波老国货花式营销,可能是一列开向“低价竞争”的倒车》改编。

(二)概念、主题、时空策划法

概念、主题、时空策划法多适用于新产品的上市推广和营销策划中,具体地说就是在新产品进入市场之初,企业为了准确把握目标市场和需求,要进行大量的调查研究,先确立新产品的概念,然后为新产品顺利进入目标市场打造一个准确的、有说服力的传播主题,最后根据既定的主题设计一整套基于有效的时间条件和空间条件的营销方案,从而保证新产品在市场中站稳脚跟,赢得消费者的青睐,为企业带来丰厚的市场收益。

从现实走向抽象,再从抽象回到现实,是策划方法的基本思路,具体如图2-2 所示。

图2-2 概念、主题、时空策划法思路

在这种策划方法下,概念的含义是能够满足消费者某种需要的产品特性,并将精心阐述的概念用有意义的消费术语表达出来,从而使消费者有理由进行购买。所以概念的策划一定要以深入了解消费者为前提。主题是指策划为了达到某种目的而需要说明的基本概念,主题是策划的灵魂,完整的策划主题包括策划目标、策划对象的信息个性、参与心理需求三个要素。时空的概念与前面提到的“金三角”计划方法中的“势”和“机”相吻合,即要求计划必须以当前的客观情况为前提,制订出符合实际的计划。

(三)经验学习法

经验学习法就是在设计营销策划之前大量参阅过去的成功案例,吸取其成功经验从而进行策划的一种方法。虽然企业所面临的内外环境随时在发生变化,但在营销策划中,我们还是会遇到和过去相似的情况,所以我们可以参考相似的营销策划的操作方法,作为解决新问题的思路来源。在经验学习法里,我们可以适当地结合自身情况去模仿成功的营销策划的思路,尤其对于起步者而言,具有借鉴意义。例如,很多房地产企业学习广州“碧桂园”先行的运作经验;浙江卫视推出的《奔跑吧兄弟》是引进了韩国SBS电视台综艺节目Running Man推出的大型户外竞技真人秀节目,开创了综艺类节目的收视新亮点;新浪微博在创建初期也是模仿美国社交网络服务平台Twitter的服务模式运营,而后大获成功;华莱士靠着模仿肯德基起家,到现在已经有上万家门店,取得了巨大成功。巧妙结合经验学习法可以让企业节约成本,提高效率。

(四)点子法

营销策划活动中的点子法,是指有丰富市场经验的营销策划人员经过深思熟虑,为营销方案的具体实施所想出的主意和方法。简而言之就是出个主意,想个办法,发明、设计、规划等。点子,是智慧的集中体现,是创新的欲望,是超人的胆识和勇气。一滴水可以映射太阳的无限光彩,一个点子可以带动整个营销策划大放异彩。其实,好的营销点子就蕴含在我们的日常生活中,而这些点子之所以一直没有被发现,未被转化成经济利润,就是因为我们常常与这些点子“擦肩而过”,或者没有发掘“金点子”的意识。

在营销策划中,“点石成金”是可能实现的,一个恰到好处的点子的产生则需要付出大量的精力与智力。营销策划的点子,是一种创造性思维,是苦思冥想后,集中其精华生成的,它是人们在已有经验的基础上,从某些事实中更深一步地找出新点子、寻求新答案的思维。它新颖、独创,需要突破习惯逻辑思维方式,在很大程度上以直观、猜测和想象力为基础进行。例如,黄记煌三汁焖锅的发家首先得益于黄耕先生的创新思想,在吸取古代焖锅制作技艺的基础上,结合传统滋补理论与现代养生学说,创制出了以宫廷菜肴精华为基础,适合现代人饮食特点的焖锅。

二、营销策划的策略

(一)刺激需求策略

用户到底喜欢什么?渴望什么?这是企业设计产品要考虑的问题。有用户才会有需求,有需求才会产生购买行为。依据消费者的需求研制生产出各类产品,再进行一系列的营销策划活动,是企业占据市场的基本思路之一。当市场无需求的时候我们就需要刺激市场,无需求是指目标市场消费者对某产品毫无兴趣或毫不关心的一种需求状况。在这种情况下,市场营销管理的任务是刺激市场需求,即通过各种营销措施,激发人们的兴趣和欲望,如开发废旧物资的新用途;改变目标市场的营销环境,创造需求;加大促销力度,扩大销售网点,引导、刺激需求,通过市场营销,使产品所能提供的服务与消费者的需要和兴趣相一致,变无需求为有需求。基于此方式下,探寻用户深层次的需求,是营销策划的重中之重。

【实例 2-3】
农夫山泉十年磨一剑的未来已来

诗人贾岛有诗云“十年磨一剑,锋芒未曾试,今日把试君,谁有不平事”。后事往往用十年磨一剑来表述对于一件事的重视以及厚积薄发。算起来,2022 年东方树叶这款产品上市超过十年,是真“十年磨一剑”。作为快消人,农夫山泉有两个神级广告一直为人津津乐道。一个是当年的 5 秒跳过广告,在那个需要会员才能跳过片头广告的时代,农夫山泉贴心地为非VIP消费提供了类VIP功能,狠狠刷了波好感;另一个是充满文艺气息的东方树叶广告,利用中国传统的“皮影戏”,把“茶”这种东方最神奇的“树叶在世界各地生根发芽”的故事娓娓道来。

在那个广告只讲产品功能的时代,东方树叶却在消费者心理种下一颗“文化复兴”的种子。要知道彼时国风还未兴起,农夫山泉却有了这样的超前意识。而这两个案例,很好地说明了一种农夫山泉文化“以消费者心智为出发点做产品”,无论是 5 秒广告,还是东方树叶“皮影广告”,都是以消费者需求为导向。只是一个是消费者眼前的需求:我不一定要的是 5 秒跳过的广告,而是一种平等对待的需求;另一个是消费者未来的需求:健康的饮品。正是在这样的需求导向下,我们看到东方树叶如今取得飞速的发展。“东方树叶是一款未来的饮料”,农夫山泉员工说公司是这样看待东方树叶的。它的思想超前,理论超前,引导消费者需要漫长的时间。“10 年,至少 10 年后东方树叶才会迎来销量的爆发”,这是 2010 年农夫山泉内部开会讨论东方树叶时下的预判。我们看到如今货架上的产品,你不说个 0 糖、0 卡、0 脂的三零,似乎就与时代脱离了。可是回望 2011 年,无糖茶就是个另类的存在。彼时东方树叶上市,完全没有任何企业模式供其参考,只能靠自己摸着石头过河。

好在它生在农夫山泉这个家庭,这是一个认准方向便不肯回头的企业。明知收获不是一朝一夕才能到来,但投入却从不曾忽视这款产品。在生产技艺上,农夫山泉率先在国内实现昂贵的log6 无菌生产,把国内饮料从普遍采用的log5 升级到新的水平,用于东方树叶的生产,以此摆脱防腐剂,还原茶叶原味,这让东方树叶不只是 0 糖、0 卡、0 脂的“三零”,还有 0 香精、0 防腐剂,是一款“五零”产品。其中的 0 防腐剂工艺还是在中偏碱性饮料上实现的,这种 11 年前农夫山泉掌握的技术,至今依旧是行业内非常高的门槛。

高标准、严投入,换来的自然是当下东方树叶出色的业绩。据尼尔森数据分析,在过去十二个月,东方树叶增长水平远超茶饮料市场整体增速,增速接近 70%,超过行业 85倍;在东方树叶的推动下,无糖茶市场成为上半年唯一正增长的即饮茶细分市场,其中东方树叶贡献了近 7 成的增量。虽然东方树叶是一款上市超过十年的产品,但是它在消费者的心中,却从来都是一款年轻的产品,它也从来没停止自己年轻的脚步。

资料来源:根据网易(https://m.163.com/dy/article/ HFMJFNA80522RDEN.html)文章《逆势增长70%,东方树叶用实力证明:健康饮料的春天来了!》改编。

(二)故事营销策略

故事营销是让消费者产生情感共鸣的最佳捷径。“故事营销”适用于成熟产品的营销,挖掘创始人或品牌研发故事,采用讲故事的方式为产品注入情感,把品牌核心文化倾注在产品和广告中,再通过营销策划释放品牌情感价值,激发消费者情感共鸣,直击他们的心灵。故事营销的亮点在于情感因子和产品性能的完美融合,诠释品牌文化,把品牌故事娓娓道来,拉近与用户之间的距离,打造细水长流式的营销策划模式。

【实例 2-4】
“褚橙”的故事营销策略

内涵和精神丰富的品牌,才能长久保持品牌的知名度和活力。因此,一个好的品牌应注入能激发顾客共鸣的故事或精神。“褚橙”正是成功运用故事引起顾客的共鸣。首先,是褚时健本身的故事。昔日“烟王”75 岁再创业,85 岁带领“褚橙”进军丽江异地扩张产能,再进京嫁接电子商务做大销售,成为褚老十年磨一剑的里程碑。褚时健自身的励志故事为“褚橙”注入最具说服力的内涵和精神:坚持不懈、不断进取。其次,是“褚橙”的故事。240 多人专职照顾果树,修剪多余枝叶,确保一棵果树只结 240 个橙子,让每个橙子得到足够养分及全方位日照。从种植、栽培、收成、检测、运输、仓储到配送,全程细节打造每一颗“褚橙”的高品质、有保障的标准,使消费者快速建立品牌信任。“褚橙”通过一入市场即讲述故事的营销策略,让人们一看到“褚橙”就想到背后的励志故事和精神传承,引发内心产生共鸣,从而购买;当人们一听到“褚橙”背后的故事,即不由自主想起“褚橙”的样子,以及“褚橙”特有的 24∶1 酸甜比的“中国甜”,购买欲望自然被激发。

“褚橙”的故事营销值得借鉴之处在于:第一,“褚橙”的故事营销成功结合了创始人褚时健传奇般的经历,极易吸引众人眼球;第二,“褚橙”的故事营销成功传递出优质产品的信号;第三,“褚橙”所讲述的故事具有内在的精神和内涵,能够引起消费者共鸣。因此,“褚橙”与其内涵故事互为依托,使其故事营销策略大放异彩。

资料来源:公务员之家(https://www.gwyoo.com/lunwen/shichanglunwen/yxcllw/201709/653130.html)文章《“褚橙”社会化营销策略分析》。

(三)情感营销策略

情感营销以“攻心”为基础,尊重用户情感,增强他们对品牌的信赖,让他们成为品牌的忠实用户。在情感消费时代,消费者购买商品所看重的已不仅仅是商品数量的多少、质量好坏以及价钱的高低,而是为了一种情感上的满足和一种心理上的认同。情感营销要从消费者的情感需要出发,唤起和激起消费者的情感需求,诱导消费者心灵上的共鸣,寓情感于营销之中,让有情的营销赢得无情的竞争。因此营销策划人要通过广告、策划方案和消费者“交心”,激发他们的消费欲望,逐渐让他们对产品产生偏爱与品牌忠诚度,从而发挥出最大的品牌价值。品牌价值是企业、产品和消费者之间的情感纽带,可以拉近品牌和消费者之间的距离,让消费者感受到品牌情感关怀、人文关怀,从而博取消费者的芳心,并提高企业的市场占有率,这才是成功的情感营销。

【实例 2-5】
江小白:滴,滴滴!

江小白,是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生,以“我是江小白,生活很简单”为品牌理念,坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念,坚持“简单纯粹,特立独行”的品牌精神,以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通,持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和市场国际化。

“简单纯粹”既是江小白的口感特征,也是江小白主张的生活态度。江小白提倡年轻人直面情绪,不回避,不惧怕,做自己。“我是江小白,生活很简单”的品牌主张沿用至今,已经渗透进当代青年生活的方方面面,并繁衍出“面对面约酒”“好朋友的酒话会”“我有一瓶酒,有话对你说”“世界上的另一个我”“YOLO音乐现场”“万物生长青年艺术展”“看见萌世界青年艺术展”“江小白Just Battle国际街舞赛事”等文化活动。

江小白以青春的名义创新,以青春的名义创意,深刻洞察了中国酒业传统保守的不足,拘泥于千篇一律的历史文化诉求,对鲜活的当代人文视而不见,着力于传统酒业的品质创新和品牌创新,致力于引领和践行中国酒业的年轻化、时尚化、国际化。

“小白”的第一层含义是“小白痴”,寓意涉世不深、不懂得权威真谛,约等于白痴的人。具体表现为不守礼节、不守秩序、不会自我规范,常常以自我为中心,对他人随意开炮、提意见。“小白”有时也指智商、情商低或理解能力差的人。现在,“小白”已经成为一个中性词,更多地指菜鸟、新手的意思,是当代新青年群体向往简单生活,做人做事追求纯粹,标榜“我就是我”,自信自谦的一种表现。这个世界原本简单,复杂的只是我们自己。“我是江小白,生活很简单!”是江小白追求的生活态度,也是肆意青春真我性情的一种表达。简单纯粹是一种生存方式,既切合了当今时代所倡导的绿色、低碳、环保等生活理念,又提出了一种以真心换真心,不矫揉造作的待人处事方法。“我是江小白,生活很简单”可以说是当代新青年的集体宣言,也成为一句传递品牌精神的经典文案。

“一切以消费者为中心,其他一切纷至沓来”的道理很多企业都懂,但真正能做到的还是凤毛麟角。当其他人还在思考“我们品牌该用什么方式跟消费者交心”时,江小白又推出了一个叫“表达瓶”的迭代产品。其口号“我有一瓶酒,有话对你说”满足的是正在被“说话之道”纠缠的人们,对“真情实意”的渴望。这是一次深层次的消费满足。

我们正在进入社交时代,人们依赖社交,每个人都是内容制造者,营销方式也必须与时俱进。江小白打破了白酒行业“酒香不怕巷子深”的传统、单一的运营思路,通过“表达瓶”将每个人的“真实情绪”传递出去,既满足了消费者的精准社交需求,又让企业与用户之间开始了真正意义上的互动。

资料来源:根据 360 个人图书馆(http://www.360doc.com/content/19/0306/13/59753399_819596354.shtml)文章《情感营销案例——江小白》改编。

(四)口碑营销策略

口碑营销也称口头宣传营销、蜂鸣式营销,是指营销人员在消费者满意的基础上,通过一定的营销策划,使产品或服务的内涵和信誉通过公众间非正式的人际传播网络进行扩散,从而导致受众获得信息、改变态度,甚至影响购买行为的一种营销过程。早在 1955年,两位美国学者Katona和Mueller就研究发现:有超过 50%美国消费者在大多数耐用消费品的购买活动中曾经征求过他们朋友和亲属的意见;有超过 30%的美国消费者在其他某个家庭中曾经看到或交流过有关各种品牌的耐用消费品信息;而在新产品或服务的初次使用与购买中,口碑影响更为明显。在中国,依据零点调查公司对北京、上海、广州等十个城市 4 851 位 18~60 岁的普通居民所进行的口碑营销的专项调查显示:有 39.5%的受访者会在日常生活中经常和别人交流关于“使用和购买商品的经验”;在商品决策和购买过程中担当重要角色的女性、35 岁以下的年轻消费者中经验交流的比例更高。足以见得,企业如果能借“口碑”之力,一定会增加营销活动的效果。

【策划视角 2-1】
口碑与口碑营销

“口碑”一词出自宋代《五灯会元》:“劝君不用镌顽石,路上行人口似碑。”口碑在我国传统的语义中强调了两点:一是记功颂德,即社会公众形成的对某一产品或服务长期的、统一的、好的看法和评价;二是口头传播,即借助于人与人之间的口口相传。“酒香不怕巷子深”便是口碑营销的形象写照。世界著名营销战略专家科特勒曾说,“口碑是由生产者以外的个人通过明示或暗示的方法,不经过第三方处理、加工,传递关于某一特定或某一种类的产品、品牌、厂商、销售者,以及能够使人联想到上述对象的任何组织或个人信息,从而导致受众获得信息、改变态度,甚至影响购买行为的一种双向互动的传播行为。” eiQUd+yooHCMgbZVNX3Xybu6AeiuuS2OSKms4GKRXUvWbWqRdfi6Dr9c83XIfvH9

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