佳人如茗

自沉沦以来，郁郁寡欢。工作之余，每日只以读书、饮茶自娱，心烦体恹，多不及记忆。茶思有时浓，有时淡；茶意有时得，有时不得；总成过眼云烟，空了无痕。有时细细回想，也曾饮过几样好茶，如洞庭碧螺春、西湖狮峰龙井、黄山毛峰等。也曾饮过几样稀有之茶，如敬亭绿雪、湘波绿、蒙顶茶等。茶烟消散后，只余一缕幽思，只余一缕冷香，只余一缕淡淡的哀愁。淡淡的哀愁外，更有难以排遣的落寞与萧索。

有时感叹：人生于世，或乘风破浪以纵其志，或悠游林泉以适其意；或感三顾之恩，鞠躬尽瘁而后已；或报相知之情，伏剑绝舟而不顾。余生不偶，多所缺憾。不如且趁这月白风清之时，煎一瓯水，瀹一壶茶，犹可以积来世福，修今世心；犹可以逃无名，寄孤傲，托幽情，抒悲愤；可以比，可以兴，可以群，可以怨，可以尽我余生。

嘻，余将隐于茶乎？

又自念俗语有云：酒肉穿肠过，佛祖心中留。酒肉之事尚且如此，何况饮茶？余虽沉沦，不能使茶沉沦，故将为之作记。

《老子》曰：“众人熙熙，如享太牢，如春登台。我独泊兮其未兆，如婴儿之未孩；儽儽兮若无可归。众人皆有余，而我独若遗，我愚人之心也哉，沌沌兮！”

可惜我老子不解茶事，不然设佳茗，陈茶器，与我老子坐语道德，何如？

（京华闲人评曰：“上善若水”。老子既知水，安知不懂茶？冷兄孟浪。）

茶时：1996年4月15日，上午，烹茶独饮

茶室：冷香斋

茶品：黄山毛峰茶，受茶两茶匙

水品：自煎水，水温80℃

茶器：常用玻璃杯

瀹法：下投

一水：香清幽，透花香。入口鲜醇、滑嫩，后味甘，有津

二水：香清幽，入口鲜醇、滑爽，后味甘，有津

三水：仍有香，余后味，有津

茶形：散茶条形，微扁，色泽翠绿，嗅之有香

香气：清香

汤色：淡绿，清亮

叶底：嫩绿，状如兰花，盈盈可爱

简评：条形好，净洁，质嫩

评曰：瑶池仙品，竞体芬芳