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《黔菜标准》编委会

主 编: 吴茂钊 刘黔勋 杨 波

副 主 编: 夏 雪 王 涛 胡文柱 张智勇 黄永国 秦立学 洪 钢

编 委: (按姓氏笔画排序)

丁 振 万青松 马明康 王 祥 王文军 王利君 王德璨 龙会水 叶春江 冉雪梅 付立刚 冯其龙 冯建平 邬忠芬 刘宏波 刘 吕 刘海风 孙武山 孙俊革 李永峰 李兴文 李昌伶 杨欢欢 杨绍宇 吴泽汶 吴笃琴 吴文初 何 花 宋伟奇 张建强 张荣彪 陆文广 陈 江 陈 英 陈克芬 范佳雪 林茂永 罗洪士 周 俊 郑开春 郑火军 胡 林 胡承林 夏 飞 俸千惠 徐启运 高小书 郭茂江 唐 静 涂高潮 黄长青 黄进松 梁 伟 梁建勇 雁 飞 舒基霖 曾正海 蒲德坤 雷建琼 蔡林玻 樊筑川 黎 力 魏晓清

主 撰: 吴茂钊 夏 雪 潘正芝 张智勇 杨 波 潘绪学 胡文柱

标准指导: 徐 楠 杨丽彦 王 晓 杨学杰 肖喜生 黄 涛 任艳玲

学术顾问: 傅迎春 吴 迈 吴天祥 何亚平 常 明 欧 洁 庞学松

技术顾问: 古德明 刘公瑾 郝黔修 谢德弟 郭恩源 龙凯江 娄孝东

英文翻译: 夏 雪

图片摄影: 潘绪学 朵 朵 金剑波 美素风尚工作室

风景供稿: 贵州省文化和旅游厅

编 排: 李翌 杨 娟 李支群 宋艳艳 周英波 任玉霞 3gKQ3k3wUJGSN3rkTkms5AAoOksrpZU7+AmS5hMTAZ7DqoiDY+AYGRS/dtggx4dK

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