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洗发是剪发、烫发、染发和护发的前期工作。它是美发工作的预备步骤，是顾客在美发店体验的第一个项目，也是对服务水平的一个考验，对顾客消费项目的延续起到重要作用。
1.洗发用品：洗发围布、毛巾、洗发液、护发素、吹风机、宽齿梳等；
2.消毒用品：酒精喷雾、酒精棉和镊子等。
洗发水又称洗发液、洗发露、洗发精或洗发香波，是应用较为广泛的头发和头皮基础护理用品，其主要作用是清洁头皮和头发。
洗发水的分类如下：
● 低端洗发水：它的特点和功效是纯清洁，以透明为主，无功效性。其配方结构主要是表面活性剂、增稠剂，使用原料为高粘纤维素等。针对的消费对象一般是低收入人群。此类洗发水在酒店、批发市场比较常见。
● 中端洗发水：在清洁的同时有一定的调理功效。其配方结构主要是表面活性剂、硅油和少量调理剂，使用原料有硅油、瓜尔胶等。一般中等收入人群选择较多。此类洗发水在商场、超市以及终端日化线有售。
● 高端洗发水：在清洁头皮、头发的同时又具有快速的调理功效，它能使头皮、头发生长健康、菌群平衡、油脂平衡以及代谢平衡，但也不能天天使用。其配方结构有表面活性剂、硅油、阳离子调理剂和水溶性油脂。使用原料主要有硅油、瓜尔胶、阳离子纤维素和乳酸月桂酯等。其消费对象一般为高收入人群中对头发比较关注的女性。这类洗发水在发廊、美发沙龙和专业线有售。
专业产品线的洗发水针对不同的发质类型，可根据需要选择性购买。比如，纤细或普通发质选用“平衡油脂清爽型”洗发水；彩染发质选用“固色修护型”洗发水；卷曲发质选用“柔顺丝滑型”洗发水；受损发质选用“舒缓亮泽型”洗发水。
护发产品是用来保护、修护头发和改善发质的化妆品类日化品。
使用方法：洗发后，揉入护发产品，停留一定时间后用清水冲洗干净，也可以和洗发水合为一体使用。
护发产品的分类如下：
● 护发素：由阳离子表面活性剂/蜡/醇等组合配方，以工业石蜡、十六十八醇乳化剂等为原料。这类护发素价格低、护发功效也低，可天天使用。
● 焗油膏：由阳离子表面活性剂、硅油、十六十八醇纤维素及少量调理剂等组合配方。调理功效优于护发素，但又比专业发膜差一些，可间隔一二天使用一次。销售一般以商场、超市、终端以及日化线为主。
● 发膜：发膜也可称为倒膜。由阳离子表面活性剂、阳离子化合物、硅油、氨基硅油、乳化剂、保湿剂、纤维素、抗过敏剂及多种少量调理剂等组合配方，原料由氨基硅油、十六十八醇、乳化蜡、乳酸透明质酸和水解胶原蛋白等组成。调理功效大大优于护发素和焗油膏，一周使用一次即可。能迅速补充严重受损发质的油脂，快速修护头发。
通常还有一些护发产品，比如，还原酸、柔顺王等。这些产品也有类似发膜的功效。它们的销售大都以发廊、美发沙龙和专业线为主导。
当然，除了以上常见的护发产品外，如果从外观进行分类的话，还有护发精油、护发喷雾、免洗护发以及护发精华等。
图2-1 毛发横切面结构图
一般来说，人类的头发，无论何种发质，实质上每根头发的组成都是一样的。它们都是由死去的细胞，即一种称为角蛋白的物质组成，其原理与皮肤和手指甲的角质层是相同的。头发的角蛋白结构特别精细，所以头发明显不同于手指甲，它既有硬度，又富有弹性，既牢固又能做成各种形状。如果把头发横截面放到显微镜下，可以发现：一组纤维由某种黏合物黏合在一起，形成一个圆圈；纤维中间是很细的“中腔”，纤维的外围层层叠叠地裹着鳞片，起到保护内部头发的作用，如图2-1所示。
所以，每个人的发质不同，宜选择的洗护品种也有所不同。
有良好的血液循环，正常滋润而形成一层弱酸性保护网，油脂分泌正常。
建议选用中性、弱酸性洗发水，其含有简单护理成分，适当地清洗即可。例如，氨基酸洗发水、草本植物（如薰衣草）洗发水以及木瓜酵素含量丰富的洗发水等。
缺乏油脂分泌；头发角质蛋白流失、缺少水分；头发根部稠密，但至发梢处则变稀薄；有时出现分叉的情况，手触时有粗糙感，头发僵硬，弹性较低，弹性伸展度小于 25%。
建议避免使用碱性洗发水，减少头发的角质蛋白因在清洁过程中溶出而流失。在洗发水的选择上应注重具有保湿滋润作用，能最大限度地滋润发丝，缓解脆弱，减少头发缠绕分叉，帮助干性发质增加光泽和滋润度的洗发产品。同时在护发素的选择上，也应注重具有保湿、滋润作用，多使用含有氨基酸、小分子营养素的护发产品。
头发油脂分泌过量；头发油腻厚重。这种发质大多与内分泌紊乱、遗传、精神压力大、过度梳理以及经常食用高脂食物有关。油性发质的头皮层容易粘上灰尘等异物，堵塞毛孔，出现头屑及头痒的情况。
建议选择如下：
①弱酸性洗发水，因为正常人头发的pH值为4.5～5.5，而油性发质的pH值一般达到了7以上，使用弱酸性的洗发水可以中和pH值，缓解头皮出油。
②控油洗发水，能够抑制油脂分泌，让毛孔保持干燥，避免油脂残留。
③去屑功能的洗发水，能够去除污垢，避免堵塞毛孔。
④保湿、补水的洗发水。缺水会导致油脂分泌过多，补充水分会让头皮酸碱度达到平衡，从而达到控油效果。
头皮出油但头发干涩，即靠近头皮1厘米左右的头发会出很多油，但越往发梢的头发越干燥甚至会出现开叉现象。由于发根比较油腻，而发梢又比较干燥，因此要特别注意发根部和发梢部的清洁。
这样的发质最好准备两套洗发水：如果有落发、头皮屑，或是头皮油脂分泌过多、头发容易塌陷等问题，就应该根据头皮做选择，使用油性洗发水或油性头皮专用的精油、按摩油等产品。但是如果头皮问题不严重，即使有出油现象，头发还是蓬松厚卷，尤其是刚进行完烫、染发等，就必须偏重头发性质，选择干性洗发水，并加强护发。平时还可以在发梢部位抹上免洗的润发露，随时滋润干燥的发梢，防止头发分叉，让头发更健康。目前，只有极少数兼顾两者的洗发水，例如，含有植物成分的综合性洗发精，既能收敛头皮，又能保湿，减少发梢干燥。
①轻度受损发质：在发尾处有轻微分叉现象，秋冬季节空气干燥时容易起静电，用手触摸时发丝有干涩粗糙的感觉。
建议使用含有精油配方的洗发产品，清洁后可使用含有天然草本成分的精华素涂抹，进一步为头发补充营养和水分。
②极度受损发质：发质枯黄、黯淡无光、头发干枯严重、分叉严重、发梢分裂或缠结成团，易断发甚至还有脱发困扰。
建议选用弱酸性洗发产品，尤其是含甜杏仁油、植物精油、维生素A、维生素F和橄榄油等成分的洗发水，能帮助头发强化内部结构，恢复并保持头发的弹性和光彩。
③严重受损发质：无光泽、无弹性、分叉从发丝中段就开始，头发干枯毛糙、松散、不易梳理，触摸时有粗糙感，头发里层有成团梳理不通顺的结。
建议选用专门针对受损发质的洗发产品，其含有温和的氨基酸型表面活性成分，能够快速清除头发多余油脂与皮屑。清洁头发后选择具有深度密集修复功效的发膜或者质地轻薄、渗透力强的精油对头发进行进一步的滋养和修复。
清洁头发和头皮。通过使用洗发、护发产品可以去除头发和头皮的污垢——空气中的灰尘，头皮的皮脂腺和汗腺的分泌物，头屑以及饰发品的残留物，如发胶、发乳、发蜡等。
舒适、提神、醒脑。使用洗发、护发产品进行洗发操作时，通常使用揉、搓、抓、挠等动作来完成，这些动作反复作用于头皮，可以促进表皮组织的新陈代谢，适当的刺激还可以促进头皮的血液循环，有利于头发的生长。
体现自然美。使用洗发、护发产品后的头发蓬松柔软、富有光泽，即使不做任何修饰，也能将头发的自然美感充分展现出来。
使用洗发、护发产品洗发可为后续美发项目做铺垫的，顺滑、清爽的头发易于梳理，便于修剪操作和吹风造型，是进行修剪、烫发、吹风造型和头部护理等项目的前提条件。
洁净是健康头发的基本条件。头皮内的皮脂腺、汗腺分泌出的物质和大气中的尘埃、污染物以及微生物相混合，增加了头发间的摩擦，从而伤害头发，另外，还会散发出让人难以接受的异味。要勤洗发，边搓洗头发边按摩头皮，以促进头部血液循环，使头皮和头发保持清洁。
要保持良好的头发生长环境，使头发健康生长。健康的头发从发根至发梢都是亮泽、顺畅、有弹性的。健康的头发能对头皮起保护作用。
健康头皮上生长的头发是没有过多头皮屑的。健康的头发呈弱酸性，会保护和平衡着头皮健康。因此，保护好头发的生长环境很重要。
头发飘逸柔顺、不打结、梳理顺畅，发梢不毛糙、不分叉。
头发亮丽、滑润，富有弹性，易于梳理，易于造型。
干洗又称坐式洗发，是顾客坐在美发椅上，洗发师在洗发前不润湿头发，而将洗发水直接涂抹在其头发上，并仅用少量水揉出泡沫的一种洗发方式。其特点是会让顾客感觉比较新颖，抓洗比较充分。当然，在顾客时间不充足的情况下不建议用此方式洗发。从科学的角度讲，干洗是不可取的。干洗时，高浓度的洗发水直接作用于头皮，洗发师用手指甲抓挠头皮，易造成头皮表层、皮质层脱落，特别是干洗后再做烫染，头皮会直接接触到烫发、染发化学品，易造成脱发、皮肤过敏和毛囊受损等后果。随着人们生活节奏加快，这种洗发方式已基本退出美发店的服务项目。
水洗又称仰式洗发，是顾客躺在洗头床上完成洗发操作的一种洗发方式。其特点是会让顾客感觉较放松，洗发时间相对可控，一般在15～25分钟。
根据洗发的模式可调整具体洗发时间。
洗发操作流程
用手腕内侧试水温（手腕内侧的感觉接近头皮的感觉），一般在30～42 ℃；保证水温稳定后，再把喷头移到顾客的额头，询问顾客水温是否合适。如果顾客对水温不满意，应立即把喷头从顾客的头部移开，并根据顾客要求调节水温，至顾客满意为止。
用温水将头发完全冲湿，并通过移动空余的一只手来保护顾客的脸、耳及颈部，防止水喷洒到顾客的面部。
先冲洗前额及头顶，并用手掌轻轻贴在顾客头上挡水，而后冲洗左侧鬓角、右侧鬓角和脑后。
冲洗时，一只手拿喷头，另一只手贴近顾客头皮，并跟着水流的方向走，一定要冲洗透，如图2-2所示。
先用两个手掌将适量的洗发液搓匀，再涂抹在顾客耳朵两边的头发上，如图2-3所示。
图2-2 冲洗
图2-3 涂抹洗发液
双手以打圈方式揉出泡沫，待泡沫适量后，将泡沫拉至发尾并延伸到全部头发，如图2-4所示。
用双手手指在头皮上做半圆弧状按压和滑动的动作，如图2-5所示。
图2-4 开沫
图2-5 收发际线
（1）抓洗额头部分，从前发际线开始洗，先抓挠发际线边缘，同时将发际线边缘头发向后聚拢，然后由前发际线向头顶反复抓洗，如图2-6所示。
（2）抓洗头部两侧面及鬓角，如图2-7所示。
图2-6 抓洗额前部分
图2-7 抓洗头部两侧面及鬓角
①由侧发际线抓洗至头顶，如图2-8所示。
②由鬓角抓洗到头顶，如图2-9所示。
图2-8 由侧发际线抓洗至头顶
图2-9 由鬓角抓洗到头顶
（3）抓洗后脑部分。
①由下方发际线向顶部抓洗，如图2-10所示。
②两手掌心托住顾客后脑，由颈部中间向头顶抓洗后脑，如图2-11所示。
图2-10 由下方发际线向顶部抓洗
图2-11 抓洗后脑
（4）抓洗头顶及正后部分。
①双手手指略微张开，交叉来回搓洗。
②移动动作以“锯齿状”进行，幅度和轻重可根据顾客需要进行调整，如图2-12所示。
注意：抓洗一般是两遍。第一遍抓洗完毕，用清水冲洗干净，重新涂抹洗发液抓洗第二遍。第二遍与第一遍的抓洗动作大致相同，但节奏可稍快。抓洗时应避免用指甲抓挠头皮。用一只手挠头，另一只手托住顾客头部，如图2-13所示。
图2-12 抓洗头顶及正后部分
图2-13 托住头部
①调试好水温，然后将喷头顺发丝方向冲洗。操作时，两手配合要默契，手到水到，一手拿喷头，另一个手掌要张开并护住顾客的前额及耳部，如图2-14所示。
②一只手拿喷头，另一只手要顺势在发丝间抖动，便于将泡沫完全冲洗干净，如图2-15所示。
图2-14 冲洗
图2-15 冲净泡沫
将护发素均匀地涂抹在发丝、发梢处（不要涂抹在头皮上），双手十指分开，理顺头发，轻柔1～2分钟，使头发得到充分滋润，如图2-16所示。
将护发素冲洗干净，如图2-17所示，如需烫发或染发则不需要涂抹护发素。
图2-16 涂抹护发产品
图2-17 冲洗护发素
首先，用干毛巾吸干脸部、颈部和耳部的水（毛巾以按摩方式吸干头发上的水）；其次，轻轻托起顾客头部，用干毛巾沿发际线周围将头发包好。包毛巾时，要注意松紧适宜；最后，轻轻托着顾客头部和肩部，告诉顾客可以坐起来了，如图2-18所示。
用干毛巾把头发上的水尽量吸掉，再用梳子轻轻梳理后自然晾干头发。若使用吹风机，应启用“柔和挡”，在距头发10厘米之外将头发吹干。切忌将吹风机固定在一个地方超过5秒，切勿用毛巾反复揉搓和拍打湿发。因为发根经过热水浸泡和按摩后，血液循环加快，毛孔扩张，此时若粗暴对待，头发易被拉断。
图2-18 包毛巾
无论去哪个理发店做头发护理，首先都要先洗头，如图2-19所示，还会用到洗发水，并且通常会用单性洗发水，而这个过程中店员通常会给顾客推销他们的洗发水。
发型师会用专业的手法，将护理头发的产品，涂抹在顾客头发上，如图2-20所示，实际上这些产品和我们平时家用的护发素差不多，效果就是修护头发。
图2-19 洗头
图2-20 涂抹护理产品
一些理发店在做护理时，还会使用工具进行加热，如图2-21所示，目的是打开毛鳞片，对前面涂的护发产品吸收更快一些，也可以根据需要选择用或不用。
先加热大约15分钟，然后就可以将头发冲洗干净，这个时候无须再用洗发水，清水冲洗就好，洗完后将头发吹干，如图2-22所示。
图2-21 加热
图2-22 吹干头发
处理方式如下：
①洗发时间适宜，最好维持在12～15分钟，水温控制在30～42 ℃；
②顾客躺在洗发椅的位置不宜过高或过低；
③洗发时，力度要适中，一定要用指腹，不要用指甲，以免刮伤头皮。
处理方式如下：
①洗发液与水的比例适中，不宜太稀或太浓稠；
②如果头发太脏，可以增加洗发次数。
处理方式如下：
①对头发发根进行彻底冲洗，清除残留在发根上的洗发液；
②用梳子梳理发根再认真地冲洗。
处理方式如下：
①洗发前对头发进行梳理；
②洗发过程中使用护发素。
任务单
任务一 洗、护发操作测评表
1.针对不同发质类型你会选择哪种洗发水？
2.遇到泡沫弄到顾客脸上的情况，你应如何处理？
3.使用过的毛巾如何洗涤和消毒？