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本任务将探究中国美发的发型演变过程历经的几个重要阶段及各朝代的代表性发型。通过小组分工合作，完成关于“中国美发简史”的探究报告。
1.搜集中国各朝代的发型图片，找出各朝代的代表发型；
2.观看历史纪录片，观察不同朝代人物的代表发型特征。
我国远古是没有“理发”一词的，古人认为“头发”受之父母，不可随意剃除。所以，古时男女都留有长发，只是盘发的方式不同。在中国古代，男子发式都以束发于顶为主，女子发式则种类繁多，常以各种手法盘出各式发髻。
清朝，满洲人入主中原后为了强化统治，颁布了“剃发令”，也就是所谓的“留头不留发，留发不留头”，人们无奈地剃去大部分的头发。清代的理发业也空前发展。辛亥革命以后，中国男子开始剪去辫子蓄短发，至此，中国的美发行业则开始真正进入现代美发阶段。
隋唐时期，国家统一，文化繁荣，风气开放。隋唐妇女是美艳的，发型与发饰千变万化，如图1-1所示。《髻鬟品》中记载，隋文宫有九贞髻，炀帝宫有坐愁髻、迎唐八鬟髻、翻荷髻。到了唐代，妇女发髻样式则更多，她们以头发浓密、发髻高耸为美，喜欢梳高髻。高髻在唐代叫作峨髻，不仅尽显女性的雍容华贵，还带着一丝慵倦之态。有时候在峨髻上配有发鬟，更为多变。据史书记载，唐代妇女广为流行的发髻有二三十种。鬟多为年轻女子梳着，中年女子则以双鬟为多。鬓是由脸旁靠近耳朵的头发和不同发髻式样联系在一起，形成的一种鬓饰。
宋朝女子发式承袭晚唐五代遗风，发饰造型大致可分为高髻和低髻两种。贵妇多以高髻为尚，甚至有高达两尺的危髻，在当时这叫时髦，平民妇女则梳低髻。到了北宋后期，女子除了仿契丹衣装，还开始流行作束发垂胸的女真族发式，如图1-2所示。这种发型开始时只流行于宫中，而后遍及全国。
图1-1 隋唐时期美发
图1-2 宋朝时期美发
元朝在中国历朝历代中是一个特别的存在，它是第一个由少数民族建立政权的王朝。在少数民族统治下，贵族女子发型和汉族女子发型是不同的。贵族女子发型带有本民族特色，如结辫式。而平民女子发型，通常是将头发左右平分，挽一个朝天的发髻，如图1-3所示。
明朝妇女的发式，虽不及唐宋时期丰富多样，但也具有其时代特色。明初基本承袭了宋元的发式，待到嘉靖以后，妇女的发式发生了明显变化，开始出现了狄髻、牡丹头、挑心髻和松鬓扁髻等发型。值得一提的是，明朝的手工艺产业经过不断发展，在头饰制作方面比前朝更加精美，选材范围也更加广泛，制作出不少发饰工艺品杰作，如图1-4所示。
图1-3 元朝时期美发
图1-4 明朝时期美发
清朝是中国最后一个封建王朝，以女真政权为主体。女真人长期生活在辽东等地，文化、习俗和中原地区迥异。可为了维持政权的稳定，清朝统治者还是要尊重汉人的习惯，因此，他们会保留满汉两种发饰习惯。当然，肯定是以满人的习惯为主。清早期，旗人女子多是辫发盘头，或者是包头，后来演变成一套特别的发饰钿子，如图1-5所示。汉族女子，一开始沿袭明朝时期的发饰风格，后来在清朝的影响下，也开始出现了一些变化。
图1-5 清朝时期美发
民国时期处于新旧交替的阶段，既有开放的外来文化，又有含蓄的中国传统文化。在思想上，人们追求自由，向往平等的恋爱关系；在习俗上，人们摈弃旧俗，女子不用裹脚缠足。最能体现新特征的还是服装，大街小巷没有穿长袍、蓄长辫的，人们纷纷穿上了西式的服装，迈进新的时代。民国时期，含蓄的中国人开始追求新潮流，女性成了一道亮丽的风景线，这也是时代的特征。
这款发型如图1-6所示，我们经常会在影视作品中夜上海的歌舞厅里看到，这个发型搭配旗袍，展示出特有的东方女性风韵。时尚是一个轮回，现如今这款波纹式发型重新流行起来，很多女性结婚时会选择它。
这款发型就是普通的双麻花辫，如图1-7所示，多见于未出阁的女子，是民国时期最常见的发型。大街上，扎着双辫的女子随处可见，搭配一袭蓝色长裙，显得清纯可人。
图1-6 手推波纹式发型
图1-7 双辫式发型
在民国时期，富贵人家的大少奶奶经常梳这种发型，显得温文尔雅、富态，如图1-8所示。以前就有这样一个传统习俗：女子结婚后需要把头发全部盘起来；他们认为女性的头发最有魅力，把头发扎起来，就能避免激发他人的欲望。
这款发型是从欧洲流传过来的，是上流社会专属的发型，如图1-9所示。很多有钱人家的女儿留学回国后，都喜欢弄这款发型，因为这款发型能透露出高贵的气质。
图1-8 垂丝前刘海髻发型
图1-9 欧式宫廷卷发型
民国时期的女学生大都留这种发型，剪去长长的辫子，象征着她们摈弃陋习，是新时代的独立女性，如图1-10所示。现在，这种发型被称为Bobo头，使人看起来干净利落。
在影视作品中的上海歌舞厅中，经常能看到梳此款发型的女性，如图1-11所示。舞女们梳着鬟燕尾式发型，戴上一个网格蕾丝的帽子，半遮面，有一种若隐若现的朦胧美。
图1-10 齐耳短发发型
图1-11 鬟燕尾式发型
随着中华人民共和国成立，刚刚经历战争洗礼的中国，百废待兴。姑娘们返璞归真，不再追随西方潮流了。她们的发型简单、朴实、耐看，偶尔会用发饰修饰一下，如图1-12所示。
图1-12 中华人民共和国成立之初的女子发型
20世纪50年代末开始流行“刘胡兰头”，并且成了时代的印记，如图1-13所示。“刘胡兰头”整齐、垂直的头发刚好盖住双耳，看上去坚韧有力，干劲十足，对于当时要工作和生产的女子来说，这种发型比较合适。
麻花辫也是这个时期比较流行的发型之一，辫子是女性追求的潮流。这两条又粗又长的辫子在那个时代成了一道亮丽的风景线，如图1-14所示。
图1-13 “刘胡兰头”
图1-14 麻花辫发型
20世纪50年代还出现了一种女子发型——五号头发型：刘海不超过眉毛，鬓角不遮住耳朵，发根与脖子平齐，如图1-15所示。此发型因电影《女篮五号》主角发型而知名，曾流行于那一年代的年轻女性中。
图1-15 五号头发型
从形式上可以看出，现代发型的样式由长到短、由短到长，发丝形态由直变曲、由曲拉直，发式造型由简到繁、由繁到简，发丝色彩由单色变成多色，循环往复，周期变化。但不管怎么变，都是在更高文化艺术基础上的不断创新与创造。另外，在20世纪60—70年代非常盛行用剃刀削发，这也是我国美发史上一项独特的传统技艺。20世纪80年代后，这种剪发方式逐步被新的剪刀修剪法取代，在这一过程中剪刀的长短与种类也在逐步变化。
现代美发业在国家的行业规范框架内运行良好，从业人员相对稳定，在日常的经营状态下收入也比较稳定，与其他第三产业相比收入处于中等偏高水平，从业人员数量在增加，文化素质也在提升，美发机构的运营模式多元化，服务性项目的种类在不断拓展。随着人们生活水平的不断提高，追求美的欲望也在不断攀升，美发的消费指数正朝着更高的方向增长。
美发行业涉及服务业、生产业、销售业、教育培训业等方面，其中以服务业为主体。美发行业受教育培训人数不断增加，从业人员的学历不断提高，美发机构的经营形式也在不断革新。虽然美发机构的运营规模总体仍以中小型企业为主，但是在运营过程中，企业规模在不断刷新纪录，与以前相比已经有了质的飞跃。
美发的消费人群涉及社会的各行各业，其中国家公职人员、技术人员、企业管理人员，以及自由职业者是主要的消费群体，约70%以上的人对美发行业发展持乐观态度，美发消费已成为他们生活中不可或缺的一部分。
目前，我国美发企业主要有家族式企业、合伙经营店、企业下属经营店、连锁经营店、加盟经营店和股份制企业等。从经营方面来看，正由单一的经营模式转向综合经营模式。再从经营规模来看，中小型的连锁经营、加盟经营占大多数。美发产业模式的改造任务还远远未完成，美发产业正在朝着国际化、现代化、标准化和规模化的经营管理模式发展。
在网络时代，美发机构的经营模式和服务项目随着网络的变化而改变。经营模式有连锁加盟（直营连锁、特许加盟）、股份制企业、网络经营、外企合作经营等。经营的项目不再是单一地提供美发服务，许多中型企业通过直销、网销美发用品，提供网上预约等，为顾客提供方便快捷的服务。
美发美容行业协会提供的统计数据表明，目前全国美发行业技术人员或管理人员文化知识较匮乏，直接影响行业从业人员的整体职业素养和专业技术水平，从业者需要努力提高文化素质和专业技能。
未来美发行业的经营方向不应只局限于某个特定范围，应朝着多元化的方向发展，使顾客在店里就能够享受多项专业服务，方便又省时，符合现代人高效、快捷的消费需求。将商务、休闲、美容、美甲、形象设计等融入美发行业是大企业发展的一个新特点。
美发专业店的流行使专业服务得到了更好的细分化，专业细化更容易做出自己的特色。另外，现在顾客不但对美发师的技术服务和审美有一定的要求，而且还希望得到有关消费的资讯，如流行的发型、热卖的美发用品、时尚的休闲方式等，越来越多进美发沙龙消费的人都希望享受到这种个性化的服务，这也是未来美发行业发展的一个趋势。
由于受传统观念的影响，人们视美容为女性专属，能丢开传统包袱、接受理容的男士并不多。现在，这种现象正在慢慢得到改变。近年来，男性对自己的形象越来越重视，而大多数人又缺少形象设计方面的专业知识，因此，男士理容是未来的趋势。
目前，我国一线城市的美发行业发展已进入规范、健康的轨道。经营规范，重视管理，严格要求，对从业人员的要求较高是一大鲜明特点。在竞争日益激烈的今天，有不少企业已先迈一步，一方面聘请专业的美发管理咨询机构参与到企业经营中来，帮助企业建立一整套行之有效的管理机制，进而强化企业自身的管理能力；另一方面加强对员工的培养与培训，提高企业自身的素质，这种举措将是今后我国美发行业发展过程中的一个工作重点。
任务单
通过探究美发简史，了解了美发技术工艺的演变过程，更加明确了美发职业道路上的目标。