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孕妈妈在食用前要将蔬菜充分洗净，水果最好削皮，避免农药污染。尽量多在家里吃饭，保证食物的卫生。
最好采用健康合理的烹调方法，如蒸、煮、炖等，减少营养物质的损失，保留食物的原味。
养成良好的饮食习惯，定时用餐，三餐之间最好安排两次加餐，吃一些点心、蔬菜和水果，定量用餐，不挑食偏食。
专家指导
正常情况下，孕妈妈每天可以吃250克水果，如橘子、苹果或猕猴桃等。在不同的季节，还可以选择西瓜、番茄、草莓等，但一天最多不超过500克。
孕妈妈多吃鱼，特别是海产鱼，能促进胎宝宝的脑部发育。因此，孕妈妈在日常膳食中应适当增加鱼类食物的摄取。
鱼含有的主要营养素如下。
微量元素： 鱼类富含微量元素，海鱼中的锌和碘尤其丰富。
二十碳五烯酸（EPA）： 二十碳五烯酸是一种对人体有益的脂肪酸，机体自身不能合成。它能在血管壁合成前列腺环素，扩张螺旋动脉，以便将重组的营养物质输送给胎宝宝，促进胎宝宝在母体内的正常发育。
磷脂、氨基酸： 鱼肉中含有较多磷脂、氨基酸，这对于胎宝宝中枢神经系统的发育会起到良好的作用。
二十二碳六烯酸（DHA）： 二十二碳六烯酸是构成大脑神经髓鞘的重要成分，能促进大脑神经细胞的发育。孕妈妈多食富含DHA的鱼类，腹中的胎宝宝会更加聪明。
玉米中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，孕妈妈适宜多食。
蛋白质： 玉米中富含蛋白质，其中特有的胶质占30%，球蛋白和白蛋白各占20%～22%。
维生素： 玉米中富含维生素，能防止细胞氧化，延缓衰老，对胎宝宝的智力发展有利。
膳食纤维： 玉米中富含膳食纤维，能有效消除便秘，有利于肠道健康。
孕妈妈每天最好按照“三餐两点心”的方式进食。早餐应主副食搭配，干稀搭配。午餐最好能丰盛点。尽量不吃快餐，多吃蔬果。
材料 苦瓜200克，牛肉150克。
调料 料酒、酱油、豆豉、水淀粉各10克，蒜末、姜末各5克，盐、胡椒粉各2克。
做法
1 牛肉洗净，切片，加料酒、酱油、胡椒粉、盐和水淀粉腌渍片刻。苦瓜洗净，去瓤，切片，用盐腌渍10分钟，挤出水分。
2 锅内倒油烧热，放牛肉片炒至变色，盛起。
3 锅留底油烧热，爆香蒜末、姜末、豆豉，倒苦瓜片煸炒，加牛肉片炒熟即可。
材料 绿豆芽400克，韭菜100克。
调料 盐、葱末、姜丝、植物油各适量。
做法
1 绿豆芽掐头去尾，洗净，沥干。韭菜洗净，切段待用。
2 炒锅置火上，倒油烧热，用葱末、姜丝炝锅，爆香后倒入韭菜段、绿豆芽，调入盐翻炒均匀即可。
材料 大米100克，猪肚50克，瘦猪肉100克。
调料 盐、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。
做法
1 猪肚洗净，用盐、水淀粉反复抓揉，再用清水洗净，入沸水焯熟，捞出切片。瘦猪肉洗净切片，放碗内，加入料酒、盐、水淀粉抓匀，入沸水焯后捞出。
2 大米淘洗干净，与适量清水一同倒入锅中，以大火煮滚，放入猪肚片、瘦肉片，以小火熬煮至米粒开花、材料成熟，加入胡椒粉、剩余盐调味即可。