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孕1月
欢迎胎宝宝的到来

胎宝宝和孕妈妈的情况

营养指南:本月不必刻意补充营养

1 为了避免或减少恶心、呕吐等早孕反应,可采用少食多餐的方法,饮食最好清淡,不吃油腻和辛辣食物,多吃易于消化吸收的食物。

2 蔬菜要充分洗净,水果最好削皮,以避免农药污染。

3 采用合理的加工烹调方法,减少营养物质的损失,使之符合卫生要求。避免各种食物污染,保留食物的原味,少用调味料。

4 养成良好的饮食习惯。定时用餐,三餐之间最好安排两次加餐,吃一些点心、蔬菜和水果,喝一些牛奶、酸奶、鲜榨果汁等,定量用餐,不挑食偏食,多在家里吃饭,保证食物的卫生。

5 进餐时最好能保持愉快的心情,温馨的进餐氛围能帮助孕妈妈增进食欲。应保证就餐时不被干扰。

6 每天清晨空腹喝杯白开水或矿泉水。早餐要吃,并要保证质量。

7 合理搭配食物。将果类蔬菜和叶类蔬菜搭配,根类蔬菜和叶类蔬菜搭配,红色、紫色或黄色蔬菜和绿色蔬菜搭配。

专家指导

怀孕之后,最好能坚持“三餐两点心”的原则,在保证一日三餐正常化的基础上,两餐之间再安排一次加餐。

早、中、晚这三次正餐摄入的热量应该占全天总热量的90%,大部分营养素的摄入应该在三餐中安排进去,特别是优质蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养物质。

加餐摄入的热量一般占全天总热量的10%,可以吃点核桃、花生、瓜子等坚果,或100克苹果、桃子、猕猴桃、香蕉、草莓等水果,加1份酸奶。

关键营养素:叶酸

叶酸 促进胎宝宝神经系统发育

什么是叶酸

叶酸是一种水溶性维生素,是人体细胞生长和造血过程所必需的营养物质。由于它最初是从菠菜叶中提取到的,所以被称为叶酸。食物中的叶酸进入人体后转变为四氢叶酸,在体内发挥重要的生理作用。它最重要的功能就是制造红细胞和白细胞,增强免疫力。叶酸是孕期最关键的营养素,与胎宝宝神经发育有密切关系。

叶酸的来源

叶酸广泛存在于各种动植物食物中,绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、蘑菇、豆类、水果、坚果类食物中都富含叶酸,但是叶酸烹调后损失率较高,孕妈妈并不容易得到足够的叶酸,因此要尽量食用新鲜蔬果。

最佳摄入量

孕妈妈最好在怀孕前3个月开始补叶酸,以平均每日摄入0.4毫克为宜,一直补充到孕后3个月。整个孕期也需要注意在饮食中加入富含叶酸的食物。

缺乏叶酸的危害

孕妈妈缺乏叶酸将使妊娠期高血压疾病、胎盘早剥发病率增高,还可引起孕妈妈大细胞性贫血、胎盘发育不良、自然流产。

缺乏叶酸除了可以导致胎宝宝神经管缺陷(脊柱裂、无脑儿)以外,还可导致胎宝宝发育迟缓、早产、低体重出生,智力水平也将受到影响,并且比普通宝宝更容易患大细胞性贫血。

重点食材推荐:橙子、苹果

橙子 健胃开胃的好帮手

对孕妈妈的益处
增强机体抵抗力

橙子中维生素C的含量非常丰富,还含有其他抗氧化物质,能够增强人体免疫力,也能将脂溶性有害物质排出体外。

软化和保护血管

橙子中含量丰富的维生素C、芦丁能增强机体抵抗力,增强毛细血管的弹性,防止毛细血管出血,降低血液中胆固醇的含量。

清肠通便

橙子所含的纤维素和果胶物质可促进肠道蠕动,让食物加速通过消化道,有利于清肠通便,排出孕妈妈体内的有害物质。

缓解孕吐

橙子口味酸甜,中医学认为,橙子具有疏肝理气、健胃祛痰、镇咳止痛、通乳止呕的功效,特别适合孕妈妈食用。

最佳食用量及食用方法

每天吃1~3个橙子即可。

吃橙子时最好不要用刀切,否则容易汁水四溢,造成浪费。可以把橙子放在桌面上,用手掌压住,缓慢均匀地来回揉搓,不一会儿橙子就会像橘子一样容易剥皮了,吃起来既卫生又方便。

食用须知

糖尿病患者应限量。脾胃虚弱、腹泻的人不宜食用。饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。

营养巧搭配

橙子+蛋黄酱=抗衰老

橙子中的维生素C与蛋黄酱所含的维生素E搭配,有助于促进血液循环、护肤、防老、抗癌。

苹果 营养丰富的“全面手”

对孕妈妈的益处
为孕妈妈补充锌和碘

苹果的锌含量丰富,如果孕妈妈怀孕期间体内锌元素充足,不但会促进分娩进程,而且会降低分娩的痛苦。苹果中还含有丰富的碘,孕妈妈吃苹果可补充锌和碘,有利于胎宝宝智力发育。

缓解孕吐

苹果甜酸爽口,可增进食欲,促进消化。有孕吐现象的孕早期妈妈吃苹果,不仅能补充维生素C等营养素,而且可以减轻恶心的感觉,防止令人烦恼的孕吐频繁发生。

稳定妊娠期的血压和血糖

苹果富含钾元素,可以促进体内钠盐的排出,对孕期水肿及高血压有较好的防治功效。苹果中所含的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇。

润肠通便

苹果中含有膳食纤维和有机酸,能够促进肠胃蠕动,有效防治孕期便秘。

最佳食用量及食用方法

孕妈妈每天吃1~2个苹果就够了。

苹果可以生吃,也可以榨汁饮用,还可以进行烹煮。

苹果切开或削皮后可以用淡盐水浸泡,或者涂上柠檬汁防止变色。

将苹果装入塑料袋放进冰箱里,可以保存10天以上。

食用须知

苹果有酸有甜,糖尿病患者适宜吃酸苹果,不宜吃甜苹果。

将未成熟的猕猴桃和梨放入装有苹果的塑料袋里能加速其成熟,但是不要将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起,否则会加速腐烂。

从初春到夏季的苹果不是应季水果,所以不是很新鲜,孕妈妈应该选择新鲜的苹果吃。

营养巧搭配

苹果+银耳=润肺止咳

苹果性凉,味酸、甘,可以清肺、利咽、解毒;银耳味甘,性平,具有滋阴生津、润肺解毒的功效。 DrWbviXUeLWJnBjRX2pv1z045PLwD+87IfvkasJG/SMoUfhNBHRJIxZ9QqUeoKQX

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