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案例8
食疗葱豉
——葛洪

[课程名称]中医诊断学

[案例叙述]

葛洪,字稚川,号抱朴子,东晋丹阳句容人,是一位有名的医学家、道教学者、著名炼丹家,世人都称他为“小仙翁”。他是扶危济困的一代大医,是李白诗中的神仙,也是苏轼心中的老师,他被英国的李约瑟教授称为最伟大的博物学家,一个时代大变局中的求索者,他的著作影响了很多人。中国科学家屠呦呦便是受葛洪的著作《肘后备急方》启发,发现青蒿素从而于2015年获得诺贝尔生理学或医学奖。

葛洪出生在一个没落贵族家庭,祖父和父亲都曾为官。在他13岁那年,父亲病亡,家道中落,家境逐渐贫困。葛洪从小就喜好读书,因家中失火多次导致收藏的经典著作被焚毁,于是,他就背着书箱不远千里去借书看,并靠卖木柴赚钱买纸抄书。葛洪熟读儒家《孝经》《论语》,他广泛阅读经书、史书及杂文,还学习了“望气”“卜卦”“神仙导养之法”之类,经过长期的刻苦自学,终于成为一个学识渊博的人。

葛洪16岁时拜郑隐为师,跟着郑隐学习骑术和射术,他勤学苦练,逐渐习得精准剑法,学成后他回到家乡,抵御敌寇,凭借过人的头脑、高强的武艺,立下赫赫战功,被加封为伏波将军。

战后葛洪虽脱下战袍,但他始终记得郑隐的教诲“人生的目标不应局限在功名,而要追求生命的真理”,于是,他穿上道服,像老师郑隐一样,踏上探索生命的大道。若要求道,要先用医术来济世渡人。他怀着理想抱负,很快在医学方面获得了突飞猛进的进展。当时医药知识匮乏,对普通百姓而言,药物昂贵且难以取得,葛洪在从医过程中,特别注重结合百姓的日常饮食,寻找一些方便、低廉的草药。

一日,葛洪行至一家农户,想去喝喝水、歇歇脚,却听见屋内喷嚏声不断,得知农妇的丈夫病了。葛洪来到病床前,仔细观察询问农夫的病情,通过观察有喷嚏声重、咳嗽等,葛洪很快对患者的病情了然于胸,判断其外感了寒邪,他让农妇把家里灶台上放着的葱白、豆豉拿出来按量煎煮,煎煮后取汤汁给她丈夫饮用。农夫喝过汤汁后不久,身上就有汗出,人也逐渐好转。这就是葛洪发明的葱豉汤,葱和豆豉都发挥了通阳发汗的功效。葱豉汤流传至今一直被广泛运用,这种化平凡为神奇的食疗思想,在今天的中国民间仍然被重视和传承。

[思政元素]

大爱无言,感恩良师;敢于实践,心系百姓。

[思政切入点]

1.大爱无言,感恩良师。葛洪在16岁的时候拜郑隐为师,在恩师的指导和思想引领下,探索生命的大道,用医术救人民于疾苦。他深知百姓疾苦,用药简便廉验,深受民众喜爱。此案例向学生们展示了名医在求学路上,遇良师、存大爱的过程。

2.敢于实践,心系百姓。葛洪在从医过程中,特别注重结合百姓的日常饮食,寻找一些方便、低廉的草药。通过葱豉汤的食疗案例,给学生们树立了一代名医敢于实践、心系百姓的生动形象,教导学生们要习名医风范,敢于实践,心系百姓。 V5eSDXJpvCObEiAwrIv++bedQ4z8oWPYkwLniyMNItkLJRDjJ/PqYVTRnn+Pkw1I

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