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名 谷纹是谷物刚发芽时的样子，是农耕文明的产物，象征古人对丰收的渴望。
形 旋涡状的图案往外延伸，就像谷物发芽时的形态，也像字母“e”，和蝌蚪、逗号、豆芽也非常相似。
用 谷纹最早出现在春秋时期，通常用在玉器上，有“五谷丰登”之意，是战国时期最流行的纹样。
考古资料显示，从新石器时代开始，人死后，其亲属会在墓中埋葬一些东西，这些东西就叫作随葬品。到了西汉时期，谷璧成为重要的随葬品，上至君王诸侯，下至低级官吏，都会用它随葬。所以，西汉的墓中出土的谷璧很多。
西汉南越国君王赵昧的墓中出土了一块直径达33.4厘米的谷璧，它相当于一口锅的大小！这块谷璧是已知汉朝玉璧中最大的，被称为“璧王”。
古人认为玉器可以保护尸体不朽，留住精气，所以很多古墓，尤其是帝王将相的墓中都有各式各样的玉器。这件玉枕就是西汉的代表性墓葬玉器，装饰着谷纹玉龙。
“食官监”玉枕（西汉）
现藏于徐州博物馆
玉枕由枕足、枕板、兽头饰三部分组成，就像一把凳子。枕板的面上对称镶贴着“亚”字形玉片，除了正中间的龙形玉片布满谷纹外，前后的长方形玉片也用谷纹装饰。
枕面上的四条谷纹玉龙，乍一看以为它们完全对称，仔细看嘴巴就会发现它们首尾相对。每一条谷纹玉龙都大张着嘴巴，呈回首状；身上的谷纹就像龙的鳞片一般，让它们看起来像真龙一样威武霸气。
这件玉枕出土于狮子山楚王墓内的一座陪葬墓中，同时出土的还有一枚方形铜印，印文为“食官监印”，玉枕因而得名“食官监”玉枕。有学者认为食官监（负责楚王饮食的官员）就是这座墓的主人，也有人认为该陪葬墓设计考究，随葬品丰富，其主人极有可能是官职更高的人。
