致谢

我之所以写这本书，是想让更多的读者，包括那些认为蘑菇很神秘莫测的人，能够体会采寻蘑菇的乐趣、开启探究蘑菇知识的旅程。书中讲述的很多蘑菇知识和传说，既来源于热爱蘑菇的前辈们，也取材于当今仍活跃在世界各地的采菇人，他们的讲述和经历构成了我的创作素材。感谢世世代代的自然学家和科学家，是他们的不断探索和研究，包括他们所创建的知识库，为本书的写作打造了坚实的基础。当然，我也要感谢那些数不清的野生菌采食者，是他们将一些好好坏坏的经历世代相传。如果不是他们不断试错，人们又如何知道什么可以吃，什么不能吃呢。

我更要感谢出现在我生命中的蘑菇导师们，感谢他们在真菌类食物方面分享的信息和热情。已故的山姆·里斯蒂克（Sam Ristich）是斯莱戈路（Sligo Road）的蘑菇大师，他对蘑菇充满热爱，曾将有关知识倾囊相授，如果我没有花足够多的时间在他身边学习，我将抱憾终身。感谢我的朋友迈克琳（Michaeline），我对我们的这段友谊及她所给予的帮助，常常心怀感激。她在指导我的过程中，从不带个人的主观判断和偏好，且愿意随时随地倾听我的心声。我还必须要感谢大卫·阿罗拉（David Arora），因为在我生物学教育和社会工作研究生教育阶段，之所以屡次能突破正式写作风格的极限，正是得益于他能将精良的技巧和不羁的奇思妙想完美地结合在一起，令我耳目一新。

最后，感谢出版社的伙伴们：感谢乔尼（Joni），正是因为有他的信任，才得以使这些素材转化成充满活力的一本书；此外，还要感谢布里安娜（Brianne），谢谢她对本书的修正工作，本书文笔干净，言简意赅，皆得益于她温和而有力量的文字表达力。