7.补药一堆不如豆浆一杯

每天早上饮用250毫升的豆浆，晚上再饮用100毫升的豆浆，定时定量坚持不懈，健康长寿将给您带来无限欢欣！

随着生活水平的提高和健康保健意识的增强，越来越多的人开始选择各式各样的保健品给身体进补。在日常进补中，人参、当归、肉桂等具有滋补性质的中药已经走入寻常百姓家。在一些经济水平较高的地区，煲药汤、吃药膳更是进入了老百姓的生活中。但如此进补，果真适合所有的人吗？

事实上，真正的“补”是有讲究的。补品是要因人而异的，补之不当则适得其反。而豆浆是大众化饮品，物美价廉，男女老少皆宜饮用。经常饮用更是胜过补药，正所谓“补药一堆不如豆浆一杯”。

在西方国家，豆浆卖得比牛奶还贵，它的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品……鲜豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。原来刘安是一个大孝子，在其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。

豆浆为何具有如此神奇的功效呢？中医告诉我们，豆浆性平味甘，可滋阴润燥。《本草纲目》记载豆浆“利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食”。

秋冬天气干燥寒冷时，最好饮用一杯豆浆。因为这个季节人们很容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症，特别是中老年人由于自身调节能力下降，更容易出现秋燥症状引起得病状。此时在早晨起床后或晚上临睡前喝上一杯滋阴、润燥、滋补的豆浆，可以说是一举三得的事。

豆浆还是女性朋友的最佳饮品，因为豆浆中富含抗氧剂、矿物质、维生素等营养素，此外它还含有一种特殊的雌激素——黄豆苷原。这种物质可调节女性内分泌功能，并抑制癌细胞的生长繁殖，起到预防乳腺癌、宫颈癌的作用。还可降低血中胆固醇，防止动脉硬化以及延缓衰老等。如果女性朋友每天坚持喝杯豆浆，无疑对身体健康大有裨益。

我们可以在早上饮用250毫升的豆浆，晚上再饮用100毫升的豆浆，定时定量坚持不懈，健康长寿将给您带来无限欢欣！

养生小提示：

为了健康卫生，越来越多的人开始在家煮豆浆，这时专家的建议是，豆浆最好开着锅盖煮。实验证明，开盖煮沸9分钟可以把豆浆中的胰蛋白酶抑制剂活性降低85%左右。此外，生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，人吃了容易中毒，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。为此，要敞着锅盖煮豆浆，边煮边搅拌均匀，这样既能让豆浆里的皂甙随着水蒸气挥发掉，也可使其受热均匀，充分加热，此后还应适当减小火力继续加热至泡沫消失。 rl7n0iswsm2egGAgugWqauTnsZZDvbuvsUHSUbayZgXZkCfXUjU6FMXqSf1faPIT