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减肥不是吃得越少越好
大多数人都希望减肥速度越快越好，所以很多人找我减肥时会说：“邱医生，你尽管来，我扛得住饿。”
实际上，真相是减肥确实要少吃，要适当饿一饿肚子，但不是吃得越少越好。节食必须是有限度的，理由如下：
1．过度节食体重确实会下降，但是减掉的至少有一半是肌肉和水分，而体脂并没有减少很多。
这时候你会发现自己虽然体重减轻了，但身上的肉却是松松垮垮的，甚至会快速出现皱纹，看起来并不好看。
2．过度节食会导致肌肉减少、水分丢失，会非常明显地抑制代谢，而且这样做很快你就会进入平台期。这时候，哪怕稍微吃一点儿，也会胖好多。
3．长期节食容易导致女性卵巢早衰、男性性功能下降。
持续过度节食，是很容易损害健康的，不值得。
简单来说，很多人减肥是为了漂亮，但是一个提前衰老的人，也好看不到哪里去。
那么，如何判断自己是在科学地管住嘴，还是在过度节食呢？
所谓节食，大概可以分为总量节食和种类节食两种。每天饮食的总热量低于自己的基础代谢，就是总量节食。大多数女性的基础代谢是每天1200～1400千卡，所以每天摄入的能量不低于1200千卡才能保证基础代谢。
按照附录中的蓝色食谱完整吃下来，大约就是1200千卡。如果你吃得比蓝色食谱还少，那基本就是过度节食了。
种类节食主要分为以下三类：
1．饮食特别清淡，不吃带油的，只吃纯水煮的，属于脂肪节食。
2．不吃主食，属于碳水化合物节食。
3．不吃肉、蛋、奶，属于蛋白质节食。
以上节食皆不可取，减肥期间，饮食必须营养均衡！
过度节食挑战的是人性，必定会以失败告终。
不要仅仅让减肥的决心成为支撑你的动力。减肥最应该做的，是养成良好的习惯，让科学健康的饮食成为你的生活习惯。然后你就会发现，你根本不用节食，身体自然会回到它该有的正常体重。