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企业采购不同的物资，有不同的会计处理方法。本节主要介绍采购原材料和低值易耗品等物资的会计处理，包括采用实际成本法和计划成本法采购材料的会计处理差异以及低值易耗品采购和摊销的会计处理。
材料采购，是指企业对生产所需原材料的采购，包括主要材料、辅助材料、包装材料和燃料等。原材料是企业存货的重要组成部分。
原材料采购成本，是指企业从外部购入原材料等所实际发生的全部支出，具体包括：
（1）买价；
（2）运杂费（包括运输费、装卸费、保险费、仓储费等）；
（3）运输途中的合理损耗；
（4）入库前的挑选整理费用；
（5）购入材料负担的税金和其他费用。
原材料成本核算方法分为实际成本法和计划成本法。实际成本法是指材料采用实际成本核算时，无论是总分类核算还是明细分类核算，材料的收发及结存均按照企业实际发生的成本计价。计划成本法是指材料采用计划成本核算时，无论是总分类核算还是明细分类核算，材料的收发及结存均按照企业预先设定的成本计价。企业采用不同的成本核算方法，采购环节的会计处理会有所不同。
原材料按实际成本法核算时，主要会计处理如下。
（1）购入材料并办理入库，货款已支付：
借：原材料
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款
（2）货款已经支付，但材料尚未到达或尚未验收入库：
借：在途物资
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款
材料到达且办理入库后：
借：原材料
贷：在途物资
（3）货款尚未支付，材料已经验收入库：
借：原材料
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：应付账款
实际支付货款时：
借：应付账款
贷：银行存款
（4）材料已验收入库，但尚未办理结算，材料应按照暂估价格入账：
借：原材料
贷：应付账款——应付暂估账款
下月结算并收到发票，应冲销原暂估金额，并按照实际金额入账：
借：原材料（原暂估金额红字）
贷：应付账款——应付暂估账款（原暂估金额红字）
借：原材料
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：应付账款
原材料按计划成本法核算时，主要会计处理如下。
（1）购入材料并办理入库，货款已支付：
以实际成本购入材料：
借：材料采购（借方，按实际成本核算）
应交税费——应交增值税（进项税额，按实际税额核算）
贷：银行存款
材料按计划成本入库：
借：原材料（计划成本）
贷：材料采购（贷方，按计划成本核算）
结转材料成本差异：
借：材料成本差异（借方为超支）
贷：材料采购
或做相反分录，材料成本差异贷方为节约。
（2）货款已经支付，但材料尚未到达或尚未验收入库：
借：材料采购（借方，按实际成本核算）
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：银行存款
材料到达且办理入库后：
借：原材料（计划成本）
贷：材料采购（贷方，按计划成本核算）
结转材料成本差异：
借：材料成本差异（借方为超支）
贷：材料采购
或做相反分录，材料成本差异贷方为节约。
（3）货款尚未支付，材料已经验收入库。
借：材料采购（借方，按实际成本核算）
应交税费——应交增值税（进项税额）
贷：应付账款
借：原材料（计划成本）
贷：材料采购（贷方，按计划成本核算）
结转材料成本差异：
借：材料成本差异（借方为超支）
贷：材料采购
或做相反分录，材料成本差异贷方为节约。
（4）材料已验收入库，但尚未办理结算，材料应按照暂估价格入账。
A公司为一家制造型企业，是增值税一般纳税人，于1月购入一批原材料，不含税金额为10 000元，增值税税率为13%，支付运费1 000元及装卸费500元，原材料已验收入库，货款已通过银行存款支付。A公司采用实际成本法核算存货成本。
会计处理如下。
借：原材料（10 000+1 000+500）11 500
应交税费——应交增值税（进项税额）1 300
贷：银行存款 12 800
A公司为一家制造型企业，是增值税一般纳税人，于1月购入一批原材料，不含税金额为10 000元，增值税税率为13%，原材料已验收入库，货款尚未支付。A公司采用实际成本法核算存货成本。
会计处理如下。
借：原材料 10 000
应交税费——应交增值税（进项税额） 1 300
贷：应付账款 11 300
沿用本案例，若A公司采用计划成本法核算存货成本，则该批材料的计划成本为9 000元。
会计处理如下。
借：材料采购 10 000
应交税费——应交增值税（进项税额） 1 300
贷：应付账款 11 300
借：原材料 9 000
贷：材料采购 9 000
借：材料成本差异 1 000
贷：材料采购 1 000
第二、第三笔分录可以合成一笔来做，此时“材料采购”科目余额为0，“材料成本差异”科目余额为借方1 000元，这表明实际采购的金额比计划金额超支了1 000元。
除了采购原材料以外，企业在日常经营中还会采购其他物资，包括低值易耗品、办公用品、固定资产和无形资产等。固定资产和无形资产的采购在后面的章节中会详细讲解，本章主要讲述企业的低值易耗品采购的会计处理。
低值易耗品，是指单项价值在规定限额以下并且使用期限不满一年，能多次使用且基本保持其实物形态的劳动资料。简单地说，低值易耗品就是价值低、使用时间短、企业在日常经营中经常用到的生产用品。在现行的会计处理方法中，低值易耗品与包装物通常都归到“周转材料”的会计科目下。低值易耗品采购的会计处理相对简单，难点在于采购入库后的后续处理。目前常用的后续摊销方法主要有4种，分别是一次摊销法、五五摊销法、分期摊销法和净值摊销法。
一次摊销法是指在领用低值易耗品时，将其价值全部一次转入产品成本的方法。这种方法适用于价值低、使用期限短，或易于破损的物品，如玻璃器皿等。因为账务处理简单，后续无须再做任何处理，所以这种方法在企业中使用范围最为广泛。
五五摊销法是指在领用低值易耗品时先摊销其价值的50%，报废时再摊销其价值的50%的方法。这种方法适用于每月领用数和报废数比较均衡的低值易耗品。
分期摊销法是根据领用低值易耗品的原值和由预计使用期限计算的每月平均摊销额，将其价值分月摊入产品成本的方法。这种方法适用于期限较长、单位价值较高，或一次领用数量较多的低值易耗品。这种摊销方法的原理与固定资产折旧原理相似，只是摊销期限不可大于一年。
净值摊销法是根据使用部门、单位当期结存的在用低值易耗品净值和规定的月摊销率，计算每月摊销额而计入产品成本的方法。这种方法适用于种类复杂、数量多、难以按件计算摊销额的低值易耗品。由于计算复杂，再加上低值易耗品本身价值不高，所以企业很少采用这种方法。
A公司为一家制造型企业，是增值税一般纳税人，1月采购一批维修工具，不含税金额为1 000元，增值税税率为13%，维修工具已验收入库，货款尚未支付。维修人员于1月末领用该批工具，A公司采用一次摊销法摊销低值易耗品。
会计处理如下。
购入工具并办理入库时：
借：周转材料——低值易耗品 1 000
应交税费——应交增值税（进项税额） 130
贷：应付账款 1 130
如果是生产部门领用该批维修工具：
借：制造费用 1 000
贷：周转材料——低值易耗品 1 000
如果是管理部门或销售部门领用该批维修工具：
借：管理费用（销售费用） 1 000
贷：周转材料——低值易耗品 1 000
沿用本案例，假设A公司采用五五摊销法摊销低值易耗品，该批维修工具由管理部门人员领用。
会计处理如下。
购入工具并办理入库时：
借：周转材料——低值易耗品——在库 1 000
应交税费——应交增值税（进项税额） 130
贷：应付账款 1 130
管理部门人员领用该批维修工具时：
借：管理费用 500
周转材料——低值易耗品——在用 500
贷：周转材料——低值易耗品——在库 1 000
工具报废时：
借：管理费用 500
贷：周转材料——低值易耗品——在用 500
假如该批维修工具有残值，残值回收金额应冲减相关费用。
假设该批维修工具报废后，出售废品收到现金50元。
会计处理如下。
借：库存现金 50
贷：管理费用 -50
实务中，冲减费用的分录一般用借方红字（即借方的负数）填制。