重庆是中国西部地区集大城市、大农村、大库区、大山区和民族自治地区于一体的直辖市,是长江上游地区的经济中心,一带一路的重要接点,辖26个区、8个县、4个自治县;204个街道、611个镇、193个乡、14个民族乡;人口3 200万余人。地跨东经105°11'~110°11'、北纬28°10'~32°13'之间的青藏高原与长江中下游平原的过渡地带,与湖北、湖南、贵州、四川、陕西接壤;东西长470km,南北宽450km,面积8.24万km 2 。境内山高谷深,沟壑纵横,有大巴山,巫山,武陵山,大娄山等山脉,著名的长江三峡也在其境内。海拔高度73.1~2 796.8m,高差达2 723.7m。山地面积占76%,丘陵占22%,河谷平坝占2%。地势由南北向长江河谷逐级降低,西北部和中部以丘陵、低山为主,东北部靠大巴山、东南部靠武陵山山脉,坡地较多。境内属亚热带季风性湿润气候,冬暖春早,夏热秋凉,四季分明,无霜期长;空气湿润,降水丰沛;太阳辐射弱,日照时间短;多云雾,少霜雪;光温水同季,立体气候显著,气候资源丰富,年平均气温13.7~18.5℃,年平均降水量1 000~1 350mm,年平均相对湿度70%~80%,年平均日照时数1 000~1 400 h,日照百分率仅为25%~35%,属中国年日照较少的地区之一。
重庆市境内有城口大巴山、巫山五里坡、巫溪阴条岭、开州雪宝山、南川金佛山、北碚缙云山等国家级的自然保护区6个,其中五里坡和金佛山还属于世界自然遗产地,丰富的自然气候条件和生态环境特别适合各类药用植物生长,是国内少有的生物避难所和生物多样性基因库。据记载,重庆有6 000多种各类植物,其中被称为植物“活化石”的桫椤、水杉、银杉、珙桐、荷叶铁线蕨等珍稀药用植物就有100余种;仅位于主城的缙云山,亚热带植物就达1 700多种,还存留着1.6亿年以前的“活化石”水杉及伯乐树、飞蛾树等世界罕见的珍稀植物;巫山五里坡有维管植物3 001种,其中种子植物2 790种、蕨类植物211种,并拥有水杉、银杏、珙桐、红豆杉、南方红豆杉等国家一级重点保护野生植物16种;巫溪阴条岭有植物1 500多种,代表性生态系统特征的国家珍稀濒危物一级保护植物珙桐、腊梅、红豆杉等15种;城口大巴山有植物3 481种,其中有银杉、独叶草等国家一级保护植物40余种;南川金佛山有植物5 880种,有银杏、大茶树等国家珍稀濒危植物52种;开州雪宝山有植物1 807种,有我国典型植被格局及生物多样性保护的世界极危物种崖柏等;江津四面山有1 500多种植物,其中国家重点保护植物47种;长江三峡地区有药用植物5 032种,珍稀濒危药用植物97种。这些植物中有部分属于重庆道地特色中药材,除野生外,少部分品种还大量引种进行人工栽培,作为政府调整工农业产业结构,指导乡村振兴的重要经济物种和可持续发展的重要产业。如黄连、独活、枳壳、青蒿、玄参、太白贝母、白术、金银花、川党参、天麻、厚朴、黄柏、杜仲、延胡索、紫菀、葛根等品种。但是部分品种种植不规范、品牌影响力不够、示范性不强、病虫害严重、产量不高,且多数品种是以提供原生态中药材资源和粗放型初级加工产品为主,经济效益低下。针对这种情况,编辑出版一部指导重庆中药材规范化种植的专业工具书十分必要和迫切,对此编写组在重庆市科技局“三峡库区特色道地中药材重庆市野外科学观测研究站”、重庆市教育委员会“基于产业扶贫的重庆前胡优质高效关键技术集成示范(KJZD M201901601)”等项目的资金支持下,组织重庆第二师范学院、重庆市药物种植研究所、重庆市农业科学院、重庆市中药研究院、重庆市食品药品检验检测研究院、中国中药控股有限公司、重药控股集团股份有限公司、太极集团等相关单位的专家,教授,深入各区县农业林业管理部门和各级中药材种植专业合作社进行调研,并根据重庆市中药资源状况结合全国药材产销情况,选择了109个中药材作为全书研究对象,从物种来源、原植物形态、资源分布、生物学习性、规范化种植技术、质量标准和市场前景等方面进行了研究撰写。
《重庆特色道地中药材规范化种植指南》是在国家乡村振兴大背景下,加强区域内中药材资源的价值挖掘与开发利用,充分发挥区域内中药种质资源优势,加强成渝双城经济圈和长江三峡生态文明建设在中药方面的创新发展和具体行动;对形成独具区域特色的中药大农业产业链和新业态集群,实现乡村振兴和产业可持续融合发展具有重要的现实指导意义,填补了重庆地区中药材规范化种植技术指导用书的空白。该专著不但是中药材种植工具书,也可以作为各级农业农村委员会、林业林草局和药品监督管理部门指导中药材种植、质量控制和资源开发的指导用书和培训教材,是广大药学爱好者了解重庆特色道地中药材产业发展、品种选择、保健养生的活地图,还可作为医药卫生、生物医药、地方高等院校、中小学学生科学普及的参考书。
编著者
2022年12月