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本品为罂粟科植物延胡索 Corydalis yanhusuo W.T.Wang的干燥块茎。别名：延胡、玄胡索、元胡索、元胡等。
多年生草本，高10～30cm。块茎圆球形，直径（0.5～）1～2.5cm，质黄。茎直立，常分枝，基部以上具1鳞片，有时具2鳞片，通常具3～4枚茎生叶，鳞片和下部茎生叶常具腋生块茎。叶二回三出或近三回三出，小叶三裂或三深裂，具全缘的披针形裂片，裂片长2～2.5cm，宽5～8mm；下部茎生叶常具长柄；叶柄基部具鞘。总状花序疏生5～15花。苞片披针形或狭卵圆形，全缘，有时下部的稍分裂，长约8mm。花梗花期长约1cm，果期长约2cm。花紫红色。萼片小，早落。外花瓣宽展，具齿，顶端微凹，具短尖。上花瓣长（1.5～）2～2.2cm，瓣片与距常上弯；距圆筒形，长1.1～1.3cm；蜜腺体约贯穿距长的1/2，末端钝。下花瓣具短爪，向前渐增大成宽展的瓣片。内花瓣长8～9mm，爪长于瓣片。柱头近圆形，具较长的8乳突。蒴果线形，长2～2.8cm，具1列种子。
延胡索作为罂粟科多年生长草本植物，有着喜温厌阴、喜湿怕干的特征，野生资源主要分布于安徽、江苏、浙江、湖北、河南（唐河、信阳），生丘陵草地，现各地区有引种栽培（浙、陕、甘、川、渝、滇等）。人工种植以沙质土、富含腐殖质土的土壤为佳。
应选用地势较高，水利排灌条件优越，土壤有机质含量丰富，团粒结构疏松肥沃，每年都能实行水旱轮作的山垄田进行栽种为好。土壤酸碱度中性，微酸性或微碱性的沙质壤土均可种植。山区最好选择在土壤肥沃疏松，杂草少，土层深厚的黄泥沙田进行种植，切忌连作。前茬以水稻、小麦、豆科作物为好。早秋农作物收获后就要及时翻耕土地，并要把土块整碎，整平，把杂草、石块捡净，做到精细整地，再进行开沟整畦。畦宽0.8～1.0m，沟宽0.20～0.25m，沟深0.25～0.30m，并要开好围沟和腰沟，把畦面整成“弓”背形。结合整地，每亩地一般用15%三元复合肥50～75kg或过磷酸钙50～60kg，加碳酸铵75～100kg，加氯化钾12.5kg作基肥。
块茎繁殖：以9月下旬至10月中旬为适宜期。选用大个色泽鲜黄，无破损，无病斑的块茎进行播种，下种深度以7～10cm为宜，每亩用种50～60kg。在平整的畦面上，沿畦沟方向用锄头沿畦边开5cm深的平底沟，再在沟内两旁按株距5～7cm互相排列两行元胡种。头条播种沟种好后，再开第二条沟，与头条沟间隔11～15cm，将沟内提出的土覆盖在头条沟的块茎上，依次类推。
播种后每亩要再施稻草或栏肥1 500～2 000kg作为盖种肥，然后在稻草或栏肥上再覆盖细土，厚度1～2cm，以淹没栏肥为度。
延胡索出苗前，除草一般在冬至前后进行。每亩一般用50%丁草胺乳油75～100mL加10%草甘膦750～1 000mL冲水40～50kg进行均匀喷雾为好。采用这种方法除草对元胡比较安全，可起到较好的除草护苗的作用。
延胡出苗后宜采用人工拔草，除草应结合追肥进行。
元胡追肥宜多次少量为佳。
立春后还应及时追肥，用硫酸铵15kg兑水750kg在苗高3～4cm，第一张叶片展开时再进行一次追肥。
延胡开花时，每亩用尿素5～6kg冲水500～600kg进行1次追肥，或每亩用尿素6～7kg选择雨天进行撒施。
①元胡在冬季冰冻前要浇1次水，以利安全越冬。
②春后在发芽前也要浇1次水。
③一般每次追肥后都要适当浇水，以促肥料分解便于元胡吸收。
④多雨季节应确保排水，切忌畦沟积水。干旱时节要及时灌水，保持土壤湿润。灌水应在晚上进行，水不能淹过畦面，次日早晨放水。
防病主要是霜霉病、锈病、菌核病等，其中以霜霉病最为突出，应选择地势高、干燥、排水良好的砂质土壤进行种植，春季做好田间排水；与禾本科或豆科作物进行轮作，切忌连作；注意氯、磷、钾肥料配合施用，防止偏施，重施氮肥；发病初期可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷雾，连喷3～4次，每次间隔7d。
一般在立夏后5～10d，地上茎叶完全枯死，即为元胡收获最适期。选择晴天采挖，将收获的元胡分成大小两级，洗去泥土杂质，搓擦外皮，沥干水分，倒入沸水锅中烧煮5～6min，烫到茎中心呈黄色，用刀切开元胡看横断面无白心时就可全部捞出让它暴晒3d，然后搬进室内回潮1～2d，再晒2～3d，这样反复3～4次，直到晒干为止。如果遇到阴雨天，就要在烘房中用微火烘烤，温度控制在50～60℃，直到块茎烘干，即可作为药用商品上市销售。
【性状】 本品呈不规则的扁球形，直径0.5～1.5cm。表面黄色或黄褐色，有不规则网状皱纹。顶端有略凹陷的茎痕，底部常有疙瘩状突起。质硬而脆，断面黄色，角质样，有蜡样光泽。气微，味苦。
【鉴别】 （1）本品粉末绿黄色。糊化淀粉粒团块淡黄色或近无色。下皮厚壁细胞绿黄色，细胞多角形、类方形或长条形，壁稍弯曲，木化，有的成连珠状增厚，纹孔细密。螺纹导管直径16～32 μm。
（2）取本品粉末1g，加甲醇50mL，超声处理30min，滤过，滤液蒸干，残渣加水10mL使溶解，加浓氨试液调至碱性，用乙醚振摇提取3次，每次10mL，合并乙醚液，蒸干，残渣加甲醇1mL使溶解，作为供试品溶液。另取延胡素对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取延胡索乙素对照品，加甲醇制成每1mL含0.5mg的溶液，作为对照品溶液，薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述3种溶液各2～3μL分别点于同一用1%氢氧化钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以甲苯-丙酮（9∶2）为展开剂，展开，取出，晾干，置碘缸中约3min后取出，挥尽板上吸附的碘后，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
【检查】 水分 不得过15.0%（通则0832第二法）。
总灰分 不得过4.0%（通则2302）。
【漫出物】 按照醇溶性浸出物测定法（通则2201）项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于13.0%。
【含量测定】 按照高效液相色谱法（通则0512）测定。
色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇-0.1%磷酸溶液（三乙胺调pH值至6.0）（55∶45）为流动相；检测波长为280mn。理论板数按延胡索乙素峰计算应不低于3 000。
对照品溶液的制备 取延胡索乙素对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1mL含46 μg的溶液，即得。
供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）约0.5g，精密称定，置平底烧瓶中，精密加入浓氨试液甲醇（1∶20）混合溶液50mL，称定重量，冷漫1 h后加热回流1 h，放冷，再称定重量，用浓氨试液-甲醇（1∶20）混合溶液补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液25mL，蒸干，残渣加甲醇溶解，转移至5mL量瓶中，并稀释至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μL，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含延胡索乙素（C 21 H 25 NO 4 ）不得少于0.050%。
延胡索又名元胡、玄胡等，性温，味辛苦，入心、脾、肝、肺，是活血化瘀、行气止痛之功效，其提取物中含有20多种生物碱，主要功效活血化瘀、理气止痛，由于其止痛无成瘾性，还可用于癌症晚期，与“三七”的功用相仿，由于三七价格很高，延胡索作为其替代品，市场需求量大不断增加，随着我国中药产品逐渐开始走出国门，国外延胡索的需求也在不断增加，总需求量在2万t以上，是生产量的近2倍。
近年来我国延胡索产销两旺，价格稳中有升，随着延胡索在医药领域的应用越来越广泛，需求量不断增大，具有很高的种植前景和种植效益。