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地理标志的经济价值是指，地理标志所提供的产地信息、质量保证、产品特征以及产品声誉等经济指标所具备的比较优势对产品在市场上的竞争能力所起到的作用，从而为区域内的生产者带来经济利益。
地理标志产品大多是高质量、高知名度的农特产品，它们不仅标示着一定区域内商品的特殊品质，也执行着严格的质量标准，在国际市场上具有天然的亲和力，具有丰富的经济价值。具体来说，地理标志的经济价值体现在以下几个方面：
首先，地理标志有助于增强农产品的市场竞争力。地理标志所标示的商品在一定区域内对特定气候、土壤、水源等自然条件和生产技艺、传统工艺等人文条件的依赖性，使得该地理标志产品具备数量上的有限性和品质上的不可替代性。这将形成“物以稀为贵”的市场效应，从而提高地理标志产品的附加值，增强地理标志产品的市场竞争力。如在北京的三个随机挑选的茶行中，“西湖龙井”的平均价格为每500克价值人民币1867元，而西湖区以外的龙井每500克售价433元。
其次，地理标志将有助于促进农产品出口贸易的增长。我国辽阔的疆域和悠久的历史形成了丰富多样的农产品资源，但由于国外技术性贸易壁垒的限制，我国农产品的比较优势难以转化为竞争优势。地理标志作为“亲农性”的知识产权，将地理标志与高质量、高知名度的农特产品相结合，将充分发挥地理标志产品所蕴藏的经济价值。同时，执行严格质量标准的地理标志保护制度也将为我国农产品的出口创造良好的国际国内环境，突破农产品贸易技术壁垒的限制，促进地理标志产品的出口和贸易。如“洛川苹果”，2017年经延安出入境检验检疫局检验检疫，延安市共出口苹果525批，货值2426．3万美元，出口创汇约1．6亿元人民币。再如“镇江陈醋”，已经成为我国出口量最大的食醋，远销到海外60多个国家和地区。而实施地理标志产品保护以来，五粮液近3年共出口酒量363．6万升，金额达39218万美元。
最后，地理标志将带动区域经济的发展。地理标志还具有另一重要的经济价值，即促进区域经济的发展。地理标志本身承载的绿色、无公害、环保的特质是当前主流的消费理念，也符合目前经济发展方式的需求。地理标志彰显产品的地方特色有利于促进区域特色经济的发展，并通过品牌效应形成以该地理标志为主体的产业经济，带动旅游、观光、教育等产业链的发展，从而实现地理标志对区域经济的发展作用。如“平谷鲜桃”，它带动全区5万户近10万农民从事果品生产，3000余农民从事果品营销。同时果品产业促进了旅游及相关产业的发展，不仅最大限度地保护了农民的切身利益，还带动餐饮、包装、加工等相关行业的发展。