“绿水青山就是金山银山。”绿色是农业现代化的重要标志,推进农业发展绿色化也是实现农业现代化的重要组成部分。地理标志产品作为绿色环保的象征,对修护农业生态环境,解决农业环境问题具有现实意义。
第一,地理标志有利于修复农业生态,提升生态功能。地理标志产品是由特定区域内气候、土壤、水源等自然因素,加上人文因素共同作用的产物。自然环境的好坏直接关系地理标志产品的品质,进而对地理标志的市场产生影响。同时,地理标志产品作为绿色、无公害的象征,对农业生态环境也具有反向促进作用。地理标志农产品的种植生产,有助于修复已经被过度破坏的农业生态,提升农业生态环境。
以“中宁枸杞”为例,“天下黄河富宁夏,中宁枸杞甲天下”,“中宁枸杞”以色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜,品质超群的特点,位居宁夏五宝之首。中宁县枸杞种植面积由20世纪90年代中期的3000多亩发展到2016年的20多万亩。2016年度“中宁枸杞”区域品牌价值被国家质量监督检验检疫总局评为161.56亿元,成为农业区域品牌前十强。同时,由于枸杞作为绿化盐碱沙滩地的先锋树种,具有抗高温、耐低温、抗盐碱等特性,因此,在提高枸杞产业经济价值的同时,枸杞还提高了森林覆盖率,有效减少沙漠化,提升了林业的生态功能,并改善了当地的农业生态环境。
第二,地理标志有利于治理环境污染,改善农业农村环境。近年来,由于化肥农药的不合理施用,我国农田土壤质量大幅退化,土壤板结与污染程度也日益加剧。地理标志的品质担保功能要求对农产品进行绿色种植、科学生产,这能有效地改进施肥方式,促进改用有机肥、生物肥料和绿肥种植,减少农业内源性污染。再者,地理标志的质量技术标准要求地理标志生产者进行科学规范种植,这也有助于修复自然景观和田园景观,开展农户及院落风貌整治和村庄绿化美化,整乡整村推进农村河道综合治理,从而推进农村环境的综合整治。
第三,地理标志有利于保护生物多样性。地域性表明产品的特定品质是在特定地理区域内的土壤、地形、气候、地质、劳动者的技能等各种因素的综合作用下形成的。地理标志农产品的种植生产离不开优越的自然条件,而这在一定程度上也对加强农业野生植物资源以及遏制生物多样性减退速度等方面起到了积极的作用。
沙棘是多年生落叶灌木或小乔木,根蘖萌发力强,具有改良土壤、独木成林的特性。其耐寒、耐旱、耐盐碱、耐瘠薄、耐风沙,对保持水土、防风固沙、改良土壤,改善生态环境发挥着重要作用,适合在新疆等西部地区栽培发展。据统计,3年以上的沙棘林,每年每公顷可固沙550吨,风蚀减少85%,地表径流减少80%。
同时,沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,含有大量的维生素A、维生素C、E、K1、B1、B2,17种氨基酸,20余种微量元素,4种有机酸,6种单糖,7种脂肪酸,多酚类和黄酮类、番茄红素、叶酸及一些微量元素,同时还伴生着近20种生物活性物质,特别是从果肉中提取的沙棘油含有生物活性成分106种,具有较高的医药、保健等经济价值,其广泛应用于保健、食品、医药、轻工等方面。
新疆阿勒泰地区较早就认识到了沙棘的经济与环保作用,在当地政府的努力推动下,2015年“阿勒泰大果沙棘”地理标志产品保护申请通过。阿勒泰地区清水县,结合“三北”防护林、退耕还林、防风治沙、森林分类经营等项目工程以及新农村建设,坚持“谁造谁有,合造共有,五十年不变”的原则,充分调动农牧民种植沙棘的积极性。对沙棘种植户而言,沙棘果、叶可以出售,另外每种植1亩沙棘国家补助种植费和管护费,沙棘平茬和采摘期间一般劳动力每月还可以挣到1000多元的人工费;沙棘生长在砒砂岩上、沟壑间等不适宜耕种的五荒土地上,不占用农民现有的耕地;农民每年3到4月种植沙棘,5月开始春耕,6、7月在农作物生长期正好可以采摘沙棘叶,等到秋收之后剪沙棘果,而冬季又是给沙棘平茬的时间,正好可以和农业生产穿插进行。
截至2017年,阿勒泰共种植沙棘22万亩。丰富的沙棘资源也引来企业投资开发沙棘果汁、沙棘油、沙棘胶囊、沙棘醋、沙棘果粉、沙棘茶、沙棘酱等,当地还有用沙棘制作粽子和月饼的传统。其中沙棘油主要出口到俄罗斯和韩国,用于制作化妆品。 据悉,种植沙棘平均亩产约300公斤,每亩纯收益700元左右。为提高沙棘的经济价值,阿勒泰地区也在不断拓展思路,招商引进实力企业前来开发产品。
参照“阿勒泰大果沙棘”地理标志的成功经验,包括甘肃、新疆、内蒙古等地区开始在沙漠边缘的砒砂岩上种植“沙棘”,在为当地农民创造经济价值的同时,也对防止土壤沙化,维护沙漠环境脆弱的生态平衡,保证沙漠生态物种多样性作出了重要贡献。