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丝瓜属葫芦科丝瓜属，一年生攀缘性草本植物，有小丝瓜、长丝瓜、棱角丝瓜等 3 个变种。丝瓜中含有的维生素B 1 可防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤。丝瓜味甘，性寒，无毒，入药可除热利肠、抑制痘疮、清热化痰、解毒、润燥，具有缓解产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛、肺热咳嗽、咽痛、疔疮的功效。丝瓜除嫩瓜供食用外，其煮熟瓜所产丝瓜络的加工出口价值亦很高。丝瓜是一种很有发展前景的蔬菜种类。
丝瓜在云南各地均有栽培，主要种植的是小丝瓜和长丝瓜两种。其中，云南南部有野生丝瓜，但果实较短小。云南各地栽培的丝瓜主要以地方品种为主，也有从省外或国外引进的新品种，如夏绿 1 号丝瓜、绿胜 1 号丝瓜、绿胜 2 号丝瓜、四川特长 2 号线丝瓜、五叶香丝瓜、宝绿 2 号丝瓜、长丰肉丝瓜、翡翠香丝瓜 2 号、兴疏美佳、蛇形丝瓜等。
在云南，丝瓜一般在 3 月份才开始育苗。播前将种子用 40～55℃的温水处理10～15 分钟，再用 25℃的水浸泡 4 小时，并用干净水漂洗，然后用湿纱布包好种子放在温箱中（30℃）催芽 36 小时，即可露白出芽，这时就可播种。播种前配好营养土装入营养钵内，浇透水，每钵播 2～3 粒种子，芽朝下平播，覆土 1.5 厘米。播种完成后，根据需要用覆盖物进行覆盖，保持苗床温度在 25～30℃。
幼苗出土至移栽需 20～30 天。幼苗出土后，白天温度应保持在 20～28℃，夜间保持在 13～18℃。苗期要控制水分，浇水的原则是“阴天不浇，晴天浇，下午不浇，上午浇”。苗期短日照有利于丝瓜雌花节位降低，促进植株发育。在管理上，需注意使苗床多接收阳光以促进幼苗健壮生长。为防止“带帽”出土，在子叶展开、真叶展开时覆 0.5厘米左右的土。若土壤板结，应松土。松土时，可结合拔除细弱的苗，但要注意不伤到根系。苗期，原则上不追肥，但为促进幼苗生长，可在定植前进行 1 次叶面追肥，以氮肥为主。壮苗标准：子叶完好，茎粗壮，叶色浓绿，无病虫害；有 2～3 片真叶，株高10～15 厘米，根系发达，苗龄为 25～30 天。
以每穴播 3～4 粒种子，深度为 1～2 厘米，种粒平放，土壤田间持水量 75%为宜，如过干可浇水少许，播后盖干草以保温保湿。
在云南，丝瓜的栽培时间由云南不同地方的自然资源条件、市场优势、区位优势等决定，多以夏季栽培为主，但也有在 8、9 月份才开始种植的。
选择土壤肥沃的砂壤地，而且前茬非瓜类作物，地势较高，排灌方便。定植前，应深耕土地并配施有机肥，一般每亩施腐熟有机肥 2000～4000 千克，过磷酸钙 25 千克，钾肥 100 千克。以畦宽 1 米左右的小高畦为宜。
幼苗 2 叶 1 心时应适时单株定植，防止苗龄过长造成老化苗。定植株距为 30～50 厘米，行距为 1.0～1.5 米。定植时要选挖穴浇足底水，幼苗应带有完整的土坨，以利缓苗。定植后要及时浇定根水。
丝瓜蔓长到 30～60 厘米时要搭架，架式可根据栽培品种、植株长势以及分枝情况来定。瓜蔓长、生长旺盛、分枝力强的品种以搭棚架为好，生长势弱、蔓较短的早熟类型品种以搭人字架或篱笆架为好。在瓜蔓上架前，要注意随时摘除侧芽，将蔓引到架上，及时绑扎。注意松紧适度，使茎蔓分布均匀。
丝瓜的主侧蔓均能开花、结果，要及时进行整枝打杈，摘除过多或无效的侧蔓。主蔓基部在 0.5 米以下的侧蔓基本全部需要摘除，以上的侧蔓在结 2～3 个瓜后摘顶。丝瓜的雄花发生早而密，要及早摘除多余的雄花花序。进入盛果期，要及时摘除老叶、黄叶、过密过多的枝叶以及畸形幼果。
定植至坐瓜前，可结合喷药，叶面喷施 0.1%磷酸二氢钾+0.1%尿素。当植株有8～10 片叶、第一雌花受粉坐果时，每亩穴施尿素 30 千克。第一个瓜长到 10 厘米时，开浅沟进行追肥，每亩施复合肥（N-P 2 O 5 -K 2 O=15-15-15）30～35 千克，并结合追肥进行浇水，忌漫灌。进入结瓜盛期，丝瓜需肥水量增加，需适当增加浇水次数和浇水量。结合浇水，每 10～15 天追施一次化肥，以复合肥（N-P 2 O 5 -K 2 O=15-15-15）为主，每次每亩施 20～30 千克。结瓜后期，可用 0.2%～0.3%尿素或磷酸二氢钾进行叶面追肥。
定植成活后，应及时进行中耕除草，以提高地温，减少土壤水分蒸发，增加土壤透气性，减少田间的空气湿度和病虫害，以促进根系生长。在搭支架前，要进行一次中耕除草，以促进茎基部不定根的发生，扩大植株的营养吸收面积。搭架后，若草多，要进行中耕拔除。
丝瓜的病虫害防治，要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业措施、物理措施和生物防治措施，科学合理利用化学防治技术。
丝瓜的病害主要有霜霉病、病毒病、疫病等。
（1）霜霉病。
症状：发病初期，叶片上会出现水浸状斑点；中期时，会形成多角形病斑。严重的时候，叶背会形成紫灰色霉状物，最后叶片由黄变干枯。一般由植株下部逐渐向上部发展。
防治方法：加强田间栽培管理，降低空气湿度。①种子处理：用种子量 0.3%～ 0.5%的 50%多菌灵可湿性粉剂或 50%福美双可湿性粉剂拌种，以消灭种子上的病菌。②加强苗床管理：培育壮苗和加强田间管理，提高植株的抵抗力。③药剂防治：发病初期可选用50%烯酰吗啉水分散粒剂（30～40 克/亩）、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 800～1000 倍液、64%噁霜·锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂 500～800 倍液、40%乙磷铝可湿性粉剂 250倍液或 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液等进行喷雾防治 3～4 次，间隔 5～7 天喷 1 次；几种药轮换使用效果更佳。
（2）病毒病。
症状：叶片受害后呈系统斑纹，重病株上部叶片呈鸡爪状，皱缩变形。果实受害后成畸形果，果面呈瘤状突起，凹凸不平。病株矮小，结果少，甚至不结果。
防治方法：①选用抗病品种。②种子处理：选用无病毒种子，或播种前用 10%磷酸三钠浸种 20 分钟，然后用水洗净。春季栽培采取早育苗、简易覆盖等措施，早栽早收，避开高温和蚜虫活动盛期。③加强田间管理：培育健壮植株，减少交叉传染。田间发现病株立即拔除、烧毁或深埋，以免传播危害。实行轮作。④药物防治：注意防治蚜虫和温室白粉虱，防虫要早，喷药要认真。发病初期，选用 20%吗啉胍·乙铜（病毒A）可湿性粉剂 500 倍液或 20%盐酸吗啉胍·琥铜（病毒清）可湿性粉剂 200～500 倍液等进行轮换喷雾防治。
（3）疫病。
症状：主要危害果实、茎蔓。病菌主要来源于种子或土壤，通过风雨及灌溉水传播。植株坐瓜后，雨水多、湿度大易发病，土壤黏重、地势低洼、重茬地发病严重。
防治方法：选用抗病品种；实行轮作，选择排灌方便的田块，秋冬深耕，施足腐熟的有机肥，采用高垄栽培，及时中耕、整枝、摘除病果和病叶等，采用地膜覆盖，增施磷钾肥等。在发病初期，可选用 40%乙磷铝可湿性粉剂 200 倍液、75%百菌清可湿性粉剂 500倍液、80%代森锰锌（大生）可湿性粉剂 600 倍液、69%代森锰锌可湿性粉剂 900 倍液等，轮换喷雾防治，每隔 7～10 天喷 1 次，连续防治 2～3 次。
丝瓜的虫害主要有粉虱、蚜虫、蓟马、斑潜蝇、地老虎等。
（1）粉虱。
粉虱包括白粉虱、烟粉虱，它们已成为为害丝瓜的主要害虫，严重时，会影响丝瓜的产量和质量。
症状：白粉虱为害时主要聚集在叶片的背面，使被害叶片褪绿、变黄，植株长势变弱、萎蔫。虫密度大时，影响光合作用和降低果实的商品性。
防治方法：①培育健康种苗：清除苗床周边的残株、杂草，培育健康种苗。②清洁田园：播种前将前茬作物的残枝败叶及杂草清理干净。加强整枝打杈，摘除枯死的黄叶、病叶。③物理防治：可用黄板进行诱杀防治。④药剂防治：可选用 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 33.3～56.7 毫升/亩对水 50 千克、10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液、25%噻嗪酮（扑虱灵）可湿性粉剂 2500 倍液、20%氰戊菊酯（速灭杀丁）2000 倍液或 2.5%三氟氯氰菊酯（功夫）乳油 3000 倍液等，轮换喷雾防治，每周 1 次，连续喷雾 3～4 次。喷药要在有露水的时候进行，因为这时粉虱的迁飞能力较差。
（2）蚜虫。
症状：受害部位出现褪绿小点，叶片卷曲，严重的导致枯死。蚜虫分泌出的蜜露，会阻碍植株的正常生长，诱发煤污病，尤其是成为病毒病的传播媒介。
防治方法：①清洁田园。②利用黄板诱杀或银灰色板驱除蚜虫。③选用 50%抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂 2000 倍液、10%吡虫啉（蚜虱净）可湿性粉剂 600～800 倍液、2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油 5000 倍液或 20%氰戊菊酯（速灭杀丁）乳油 3000 倍液等轮换喷雾防治，每间隔 7 天左右喷一次，连续防治 2～3 次。
（3）蓟马。
物理防治：可用蓝板进行诱杀防治。
药剂防治：可选用 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 33.3～40.0 毫升/亩对水 50千克、25%噻虫嗪水分散粒剂 10.0～12.5 克/亩对水 50 千克或 20%啶虫脒可溶液剂7.5～10.0 毫升/亩对水 50 千克等药剂轮换喷雾防治。
（4）斑潜蝇。
物理防治：可用黄板进行诱杀防治。
药剂防治：可选用 1.8%阿维菌素乳油 20～30 毫升/亩对水 50 千克、25%乙基多杀菌素水分散粒剂 11～14 克/亩对水 50 千克、10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 14～18毫升/亩对水 50 千克等进行喷雾防治。
（5）地老虎。
症状：地老虎主要以幼虫为害植株，幼虫会将幼苗近地面的茎咬断，使植株死亡，造成缺苗。
防治方法：①清洁田园：清除田园杂草，防止成虫产卵。②诱杀成虫：用糖、醋、酒、水按 3：4：1：2 的比例，加少量 90%敌百虫可溶粉剂制成诱液，盛在容器内，容器口打开，放置在距离地面 0.5～1.0 米的架子上，每亩放 10～15 个。
适时采收，提早上市。丝瓜以嫩瓜食用，采收的标准是果实内纤维尚未硬化、大小适中、表面茸毛褪去。果实显示出商品特性成熟时，及时采收。