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中国的五谷文化不仅体现在农家朴素的“五谷丰登”年画中，还体现在重要的祭天礼器玉璧上。玉璧是一种中间有孔的扁平状圆形玉器，有表面平滑者，也有表面饰纹路者。右图这件玉璧表面上的纹样像是倒写的“e”，又像蝌蚪，其实这不是倒写的“e”，也不是拖着尾巴的小蝌蚪，而是谷物刚刚发芽的形状。饱满的谷粒上伸展出细嫩的根部，就像是刚刚苏醒的豆娃娃在伸展腿脚，象征万物苏醒、生机勃勃的景象。这就是中国传统纹样中的谷纹。古时候，人们将谷纹雕刻在玉璧上，祭祀上天，以祈求风调雨顺、五谷丰登。
▲ 玉镂雕谷纹“长乐”璧
这件收藏于北京故宫博物院的谷纹玉璧上有两条独角的龙，龙的身体翻卷着，上面装饰着云纹，而且采用透雕技法，更加生动地表现出龙在空中腾跃飞舞的样子。下面是圆形的玉璧主体，采用浮雕技法，在玉璧的平面上雕琢出一粒粒圆形的谷纹，铺满整个玉璧，给人以谷物满仓的感觉，表达了人们对粮食丰收的热切期盼。