二、企业概况与数据收集

（一）华隆基本情况

华隆是国家高新技术企业、广东省重点农业龙头企业和广州市农业龙头企业，取得广州市农业科技示范基地、广东省名优农产品和广东省农业技术推广一等奖等荣誉认证。2022年，公司拥有生产线7 条，占地面积20 亩，工人总数约为90人，每个基地有工人5 ～ 6人。种植规模较大，包括自有种植地3 000多亩，其中三分之二用于种植荔枝，三分之一用于种植柑橘，合作基地10 000 多亩。华隆经营范围主要包括鲜果、干果、速冻果品和果汁等。加工产品日加工量达20万斤，在旺季时鲜果日加工量可达12 万斤，其他产品可达8 万斤。公司旗下拥有先一、领穗和九里布三个品牌，公司目前大力推广的井岗红糯荔枝获得了从化区首个“五星品牌”认证。华隆提供绿色种植保鲜加工技术服务，以“公司＋科技＋农户”的模式联农兴农，并通过科技创新促进荔枝产业的壮大发展，对从化荔枝产业的发展起着巨大的作用。华隆牵头建设的产业园还被评为省级产业园。

（二）数据收集

本课题组以从化区华隆，顺昌源、佳荔两个荔枝加工企业，李根、新力量两个合作社，温泉镇桃莲村、江浦镇凤二村的农户、村委为主要调研对象，就从化区荔枝种植产业的现状以及农户自身的荔枝种植情况、荔枝加工产业与加工品市场、企业和农户与合作社之间的合作方式，以及从化区凤二村“以树入股”的实际运行效果等方面进行了调研（见表1）。