在商业实践中,“唯快不破”的模式大行其道。
2010年前后,中国市场开始出现“快闪店”的概念。自2015年起,中国快闪店发展进入快车道:淘宝造物节打造了一个庞大的线下快闪店;游戏“完美世界”在成都开设了密室快闪店;老品牌戴尔在深圳打造了全城首个快闪店。在国内各大城市中,深圳、广州、澳门、上海的品牌快闪动态相对活跃。从2022年到2023年年中,深圳有33家品牌开出了61家快闪店,其中,奢侈品牌Dior在深圳开出的快闪店最多。运动品牌似乎也迷上了快闪。2023年上半年,数十个运动品牌在上海开设快闪店或举办快闪活动。根据共研产业咨询(共研网)数据,快闪店自2021年就达到了4015.3亿元的市场规模。如今,我国快闪店行业更是朝着万亿级规模赛道迈进。
在“短平快”的商业模式成功推行的背后,是多重因素的强力加持。在云计算、物联网、移动互联网等技术的发展与广泛应用下,很多新商业模式应运而生。同时,在市场竞争加剧、产能过剩挤压、资本空前活跃等因素的叠加下,使得商业模式的成熟周期大大缩短,“快”成为商业发展的一个重要手段。
但是,仅靠速度并不能横扫一切。欲速则不达。仅仅依靠资本拉动的商业模式创新虽然容易生成,但也往往经不起市场考验。比如,我们常常看到一些企业前期疯狂烧钱,后期无以为继,危机重重。还有一些企业前期靠补贴虽然占据了行业龙头地位,但因其后期无法盈利,而导致不得不宣布裁员。最终闹得个徒留“一地鸡毛”。
显然,“一招鲜,吃遍天”的商业模式已不再是万能的灵药。究其根本,是当下的商业环境已经发生了翻天覆地的变化。在经济增长速度放缓、人口红利逐渐消退的大环境下,仅靠拼速度、走捷径的企业已经很难适应越发激烈的商业竞争。
“老干妈”一直宣称“我只会做辣椒,我就做好辣椒”。老干妈这家企业“不考虑贷款、参股、融资和上市”,曾以用8块钱一瓶的辣酱创造出每天130万瓶的销售量,年销售额达45亿元;Lao Gan Ma的品牌远销海内外,甚至在Facebook上还有老干妈爱好者协会。近年来,辣椒酱市场规模增至455亿元以上,虎牌、川娃子等新品牌火速杀入辣椒酱市场,可谓“百花齐放”。这些新品牌吸引着年轻消费群体,切分了部分的辣椒酱市场份额。在这样的竞争环境下,老干妈的年营收额有所下降,但仍然保持在42亿元以上(2021年老干妈年营收额)。在激烈的市场竞争形势下,老干妈坚持以慢为战略导向的商业模式,以敬业、精益、专注、创新为内涵的“工匠精神”为企业积累内外部资源,坚持集中力量精耕细作,稳固其核心竞争力,同时也在持续创新中满足着一批注重高品质、高性能的消费群体的需求。
事实上,在商业领域,快和慢并不是完全对立的。企业可以以快为手段,去抢夺消费者的眼球,快速占据市场份额。但同时,企业也要“以慢为战略”,精耕细作、步步为营,最终让自己在竞争中占得一席之地。快慢兼顾,相得益彰,如此才有长久的商业变现。