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每个人在跑步之前都会问终点在哪里。终点不仅是目标，还决定了我们跑步的方向、距离、速度及方式。100米的短跑和42.195千米的马拉松是两个截然不同的概念。
在现实生活中，没有人会参加一场不知道终点的比赛。但在真实的商业世界中，很多企业的决策者不知道行业的终局在哪里，盲目扩张，他们在谈到自己行业时说“我的行业没有‘天花板’”，从而导致企业以失败告终。
要点金句： 不知道行业终局的企业增长就像蒙着眼狂奔，不仅会迷失方向，还有可能摔倒。
企业的增长和跑步一样，在谈增长之前需要知道所处行业的终局在哪里。当最终能占领的市场很小时，企业无须多想，竭尽全力就好。而当面对的市场十分广阔时，企业则需要考虑资金、招聘、管理、供应链等因素。
在2023年的波士顿马拉松比赛中，世界纪录保持者基普乔格（Kipchoge）因在中途错失补给而输掉比赛。同样，企业也可能因为某个小环节的失误而面临危机。因此，在谈增长之前，企业先要对市场结构进行分析，再选择适合自己的增长方式。
要点金句： 在商业分析中，任何抛开行业终局谈增长的行为都是无稽之谈。
在谈行业的终局之前，我们先来看行业的起源和分类。任何一个行业都不是天然存在的，随着时间的推移和环境的改变，一些新的行业会出现，一些旧的行业会慢慢消亡。
行业起源于哪里？按照1971年的诺贝尔经济学奖获得者西蒙·史密斯·库兹涅茨（Simon Smith Kuznets）的解释，所有的行业都起源于家庭，在劳动分工出现之前，所有人都只消费自己的劳动成果。
在劳动分工出现后，一些体力劳动被慢慢地从家庭中转移出来，形成了新的农牧产业；随后，在城市化的进程中，更多的手工劳动被从家庭中转移出来，形成了制造产业；紧接着，在信息化的过程中，脑力劳动被从每个人的大脑中转移出来，形成了信息产业，如图2-16所示。
图2-16 家庭/个人劳动与各产业间的联系
餐馆和预制菜的供给替代了家庭中的部分农作物种植劳动；洗衣机和扫地机器人替代了家庭中的部分清洁服务；智能手机中的天气预报、备忘录、地图导航替代了大脑中的部分判断和思考的过程，甚至部分记忆功能。机器替代部分体力劳动、人工智能替代部分脑力劳动、ChatGPT替代了部分写作都是如此，家庭生活中的部分劳动被外包了。
要点金句： 行业是随着经济活动从家庭中转移到市场上逐步产生和发展起来的。
这也是经济增长最基本的途径。劳动从家庭中（私有）转移到市场上（公有）的速度越快、比例越高，经济增长就越快。反之，当经济下滑时，大部分劳动又重新回归家庭。例如，人们放弃去餐馆就餐和点外卖，选择自己做饭，以及不会为有附加功能的电子设备支付更多的费用。
这也能解释为什么外卖在城市比在乡村更有市场，城市化带来了更多行业的兴起。在城市，劳动被高度分化，人的劳动技能变得更加单一，生产资料更加专业化，人们没有时间和空间在家庭中完成这些劳动，日常生活中的衣食住行等大部分需求都必须依靠交换和消费来得到满足。
那么，为什么会有劳动从家庭中转移到市场上的趋势？因为劳动分工带来的劳动效率和产值要远远高于家庭中的劳动。当通过交换获得一个物品所需花费的成本比自己亲自劳动花费的成本更低时，人们就会放弃自己劳动，而选择进行交换。这种交换进而推动这些劳动从家庭中转移到市场上。
1976年的诺贝尔经济学奖获得者米尔顿·弗里德曼（Milton Friedman）举过一个铅笔的例子来说明这件事。大意是这样的：
世界上没有一个人能独立制造这支铅笔。制造铅笔的木材来自从华盛顿州砍伐的树木；要砍伐树木，就需要一把锯子；要制造锯子，就需要钢材；要制造钢材，就需要铁矿石。铅笔中间用于写字的铅，实际上是压缩石墨，可能来自南美洲的一座矿山。铅笔上面红色的橡皮是由橡胶制作的，可能来自马来西亚。连接铅笔杆和橡皮的黄铜套圈、笔杆上黄色的颜料和将各部分组合在一起的胶水又分别来自不同的地方。成千上万人通过合作制造了这支铅笔。而当你去商店购买这支铅笔时，大概只花费了几分钟的时间和很少的钱就换取了这些人的劳动。
在劳动从家庭中转移到市场上之后，就产生了各种各样的行业。行业的分类方法有很多种，采用哪种分类方法，主要取决于分析的目的。常见的分类方法是按经济活动进行分类：第一产业、第二产业和第三产业。此外，我们还可以按生产过程、产品的功能、市场需求等维度进行分类。
行业的分类方法直接定义了社会的类型。当农业占据社会经济主导地位时，社会被称为农业社会；当工业占据社会主导地位时，社会被称为工业社会。
根据思想家丹尼尔·贝尔（Daniel Bell）的理论，当人均GDP为8000～9000美元时，社会开始由制造业向服务业转型，由工业社会转向后工业社会。后工业社会的一个重要特征是从商品经济转向服务经济。
那么，什么是服务业？有一个笔者比较喜欢的定义方式：服务业是制造业的一部分，在生产者和消费者之间进行干预，使消费者获得更好的体验。服务业的形式及在生产者和消费者之间所起的作用如图2-17所示。
图2-17 服务业的形式及在生产者和消费者之间所起的作用
根据服务业的定义方式，搜狗输入法是服务，在输入汉字时提供了联想功能，可以排除错别字；Gmail邮箱是服务，在收发和查找邮件时提供了上下文干预功能；高德地图是服务，在从起点到目的地的行程中提供了路径引导；Office 365和云存储是服务，在不同地点、不同设备、不同用户间编辑文件的过程中提供了干预功能；共享单车、滴滴出行、自动驾驶是服务，在出行过程中从效率到体验逐级提供了干预功能；美团买菜是服务，在消费者选择食材的过程中提供了干预功能。