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冠状动脉粥样硬化性心脏病，简称“冠心病”，有时也叫缺血性心脏病，是指冠状动脉粥样硬化导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。冠状动脉是唯一供给心脏血液的血管，如果这条血管也随全身血管一样硬化，呈粥样改变，就会造成供养心脏血液循环障碍，引起心肌缺血、缺氧，即为冠心病。
冠心病是中老年人的常见病，多发病，其来势凶猛，多数人平时没有任何症状，工作、学习、生活均如常，但会偶感心前不适，或者乏力，虽症状很轻微，但也应及时做心电图检查，若发现心肌缺血情况，可以尽早预防。患者的发病表现不一，有些没有明显症状，但如有胸前区的不适，需要及时就医，以免耽误病情。冠心病又是一个慢性疾病，需要患者长久坚持，养成良好的饮食习惯。对于此病患者的指导方针是低盐、低脂饮食。
1.蔬果类 白菜、茄子、土豆、菠菜、芦笋、韭菜、芹菜、胡萝卜、西红柿、大蒜等。
2.肉类 鲈鱼、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉等。
3.中药类 桃仁、红花、丹参、当归、赤芍、川芎、人参、黄芪、党参、木香、香附等。
1.红花檀香茶
【组成】 红花5g，白檀香3g（2～3人份）。
【制法】 将上二味食材放入有盖杯中，用沸水冲泡，当茶频饮，一般可冲泡3～5次，当日饮完。
【用法】 每周饮用2～3次。
【功效】 活血行气，化瘀宣痹。
【禁忌】 妇女月经过多者、孕妇慎用。
【方解】 药理研究证实，红花具有兴奋心脏，降低冠状动脉阻力，增加冠状动脉流量的作用，对心肌缺血、心肌梗死有不同程度的对抗作用。白檀香含挥发油，可行气止痛。中医认为“气行则血行”，檀香的行气作用可增强红花的活血化瘀功效，治疗冠心病效果明显。饮用本茶剂2个月以上，可明显减少冠心病心绞痛的发作次数，减轻发作程度。
2.归芪炖母鸡
【组成】 桂圆肉15g，莲子15g，红枣10枚，粳米100g，母鸡1只，黄芪15g，当归10g。
【制法】 将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净。再将黄芪、当归用水冲洗沥干和葱、姜、料酒、盐一起放入鸡腹中。再把鸡放入砂锅内，加适量水，把砂锅放在大火上烧开，然后改用小火，炖至鸡肉酥烂即成。
【用法】 秋冬季节可每日喝汤1～2次，春夏季节可每周喝汤2～3次。
【功效】 补气生血。
【禁忌】 湿热内阻者，或急性病期间者不宜服用。
【方解】 本方所治之证为劳倦内伤、血虚气弱所致，治宜补气生血。方中黄芪与当归配伍，为《内外伤辨惑论》中之当归补血汤。补气之黄芪为补血之当归的5倍，气旺则能生血，乃遵循“有形之血生于无形之气”之说。方中重用黄芪大补脾肺之气，以资气血生化之源，少用当归以养血和营。黄芪配当归，则阳生阴长，气旺血生，诸证悉除。方中再配以滋养补虚、益精补血的母鸡，进一步增强了全方益气生血的作用。本膳滋味鲜美，疗效确实，实为家庭滋补之佳品。此方对于冠心病、贫血、过敏性紫癜等属血虚气弱者，既有补养作用，又有治疗效果。
