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“脂肪肝就不算是个事儿！”相信我们很多人对脂肪肝都存在这个误解。的确，脂肪肝不痛不痒，常常没什么严重的症状，短期内也不会影响人们的正常生活。但我们需要知道，脂肪肝其实不是一个独立的疾病，它是由多种因素或疾病引起的肝细胞内脂肪过度堆积，是一种代谢性疾病，可以进展为肝纤维化和肝硬化，也与肥胖症、糖尿病、高脂血症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、痛风、胆石症等多种疾病相关。
近年来，随着我国经济的高速发展，人们的饮食结构发生了变化，出行有便捷的交通工具，体力劳动减少，导致肥胖与脂肪肝的发病率日益升高。最近几项基于城市人口的抽样调查表明，我国成人脂肪肝患病率为12.5%～ 35.4%，脂肪肝已悄然成为常见的慢性肝病之一，成为我国一个重大的公共卫生问题。
大部分脂肪肝的发病与不良生活方式相关，是可防可治的，完全可以通过改变不良生活习惯、调整膳食结构、进行适当的运动锻炼和科学有效的体重管理等措施来预防和治疗。编者希望通过此书，普及脂肪肝相关知识，提高大家对脂肪肝的认知，加强大家的自我保健意识，预防疾病的发生及发展。
衷心感谢陈晓蓉教授在百忙之中为本书作序。编者才疏学浅，水平有限，本书可能存在不足，恳请广大读者朋友指正。
本书受“2022年医疗服务与保障能力提升（中医药事业传承与发展）中央补助资金”支持。
编者
2023年11月
以上场景，大家是不是很熟悉呢？
近些年来，我们国家的经济飞速发展，人民生活水平日益提高，大家吃得好、吃得精，出行有车，上下楼有电梯，人体“产能过剩”，导致了高血压、高血脂、高血糖等“富贵病”。这些“富贵病”的危害，也为我们广大老百姓所熟知。但其中有一个病，并没有引起大家的重视，那就是脂肪性肝病（简称脂肪肝）。
在人们日常的观念里，脂肪肝不是病，不必太过在意。但事实上，脂肪肝如果不能得到有效控制，会给人体健康带来很大的威胁。
脂肪肝是病吗？脂肪肝要治吗？脂肪肝对人体的危害大吗？就让我们带着这些问题，跟随本书，对脂肪肝进行一个全面的了解吧！