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处理鱼刺卡喉使用的工具远远没有想象的那么高大上。作为医生，我建议那些平时爱吃鱼的人一定要在家里备上镊子和手电筒，以备不时之需。
一旦鱼刺卡在口腔，此时最好不要再吃东西，可以张开嘴让家人帮助你。刚开始被鱼刺卡住的时候，鱼刺往往卡得不深，用手电筒照亮口腔找到鱼刺，再用镊子将其夹住取出，实在是再简单不过了。如果鱼刺卡在了咽喉部，可以发“啊”音，这样能够将鱼刺看清，借助镊子也可以把它取出来。
如果试了这样的方法还是取不出来鱼刺，那请你也不要急，因为一急就会犯错。这个时候，你可以去医院求助医生。大多数情况下，只要你没有采取错误的处理方法，鱼刺都会停留在口腔里，耳鼻喉科医生能借助简单的工具找到鱼刺，并把它取出来。如果你在吃鱼的时候，鱼刺直接通过咽喉部卡在了食管里，这时请一定要判断自己是否有食管异物，如果出现胸痛、吞咽困难、吞咽疼痛、烧心等表现，你就要警惕了，此时建议你直接求助消化内科医生。因为，耳鼻喉科医生往往处理的是停留在口腔和咽喉部的鱼刺，卡在食管里的鱼刺则需要消化科医生借助胃镜将其取出。
鱼肉味道很鲜美，且富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、维生素A和维生素D。这些营养成分不论是对于成人，还是对于儿童都是非常有益的。如果说吃鱼的坏处，想必就是卡鱼刺了。
如果你既想吃鱼，又不想被鱼刺卡住，建议你可以选择刺少的鱼，如鲈鱼、鲑鱼、带鱼、金枪鱼、鲱鱼、黄花鱼等都是不错的选择。
儿童在吃鱼的时候，一定要有成人的监护。细心的父母在处理鱼肉的时候，可以把刺先挑出来，这样孩子吃起来才更安全。
吃鱼的时候，切忌大声说笑，最好专心一点，这样才能降低误吞鱼刺的风险。