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如果说食物太烫是导致口腔溃疡的罪魁祸首，那么辛辣刺激食物则是口腔溃疡的助燃剂，会让你的口腔黏膜雪上加霜。
吃火锅的时候，虽然有清汤锅底，但是由于其味道太淡，所以导致很多人并不喜欢这种锅底。在大家看来，既然是吃火锅，当然要辣一点更好。在四川、重庆这些地方，火锅不仅要辣还要麻，于是麻辣小火锅成为很多人的最爱。
其实，食物不宜太辛辣刺激，不然也会让口腔黏膜受不了，毕竟这里是容纳食物的第一关。在咀嚼的过程中，食物会与口腔黏膜来一次亲密接触，所以食物的温度、食物的刺激度、食物是否过于锐利和坚硬，都会影响口腔黏膜的健康。