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我告诉陈先生，口腔溃疡的发生与食物的温度有关，如果进食的食物太烫，就很容易引起口腔黏膜的灼伤，形成创伤性口腔溃疡。
很多人爱吃火锅，特别是在寒冷的冬天，大伙都喜欢聚在一起吃火锅，这是因为冬天天气寒冷，炒的菜刚端上桌没多长时间就冷掉了，但是火锅不同，无论是使用电磁炉还是使用炭火加热，都可以一直保持锅里的高温。
既然是吃火锅，当然要趁热吃，不论是热腾腾的肉片、丸子，还是蔬菜，一般人都会夹起来直接放进嘴里，狼吞虎咽地吞下去，即使被烫到，也丝毫不觉得难受，反倒觉得被烫一下还挺舒服的。但恰恰是食物太烫，而更容易损伤口腔脆弱的黏膜。很多人吃一顿火锅要花很长时间，口腔黏膜一直得不到休息，还反复被高温食物刺激，又怎么会不出问题呢？