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结语

近年,宏观经济波动加大,即使整体消费表现平稳,疫情的影响也使得消费复苏速度放缓,对零售业产生了明显影响。

根据麦肯锡的调研,中国消费者越来越注重产品的质量和功能,产品的质量和功能是消费者购买快消品时最为看重的因素。同时,品牌的认知度越来越低,年轻消费者更加关注产品带来的利益和功能,而不是品牌本身。这种倾向导致消费者在过去几年增加了对本土品牌的购买量。

硬折扣是战略一致性的一个典范,商业战略、运营战略和日常运营之间完美契合,并且所有要素都相互强化。随着中国折扣店的崛起,未来也许会重现与德国阿尔迪相似的成功案例。但是,中国折扣店一定会找到更适合中国国情的运营模式,同时,零售商要未雨绸缪,考虑如何应对折扣店的进攻。

总之,不管是哪一个业态,自有品牌在中国食品零售业的前景广阔。凭借提供更低价格、独特产品以及适应不断变化的消费者偏好的能力,自有品牌有潜力成为食品零售市场的主要参与者。希望看到这一趋势的中国食品零售商妥善投资自有品牌,并创造强大的品牌标识,使自己走上一条有别于一线品牌的成功之道。(安琪,我爱自有品牌创始人)

新型折扣店的正向运营逻辑是共通的,但是各种折扣店运行形式却有很大区别。 oHjCfGioDgWu26FFkll+An71Wf5tCjY2kgL5MqFepj0CUE/9LglJvwQeBIV2EpDq

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