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3年疫情给实体零售带来了巨大的困难，很多企业业绩下滑甚至闭店。但是天津金佰佰超市却在这3年里实现了门店数从1家到100多家的扩张，销售额突破10亿元。
这样的增长是在没有开展线上业务、完全依靠实体门店经营的情况下取得的。同时，金佰佰也没有任何风险投资和银行贷款，完全靠自身经营所得现金流滚动发展。这样的案例，对于没有线上能力且融资困难的中小零售企业有很大的借鉴意义。
造成实体零售经营困难的一个重要因素是人力成本高。通常情况下，10亿元规模的零售企业，总部员工可能需要上百人。但是金佰佰的总部全职人员仅有1名财务。创始人金总和施总各盯一个店，大部分时间都在店里。金佰佰的门店人力成本也很低，金总盯的东丽店年销售额2000万元，仅有6名员工；施总盯的大寺店年销售额1100万元，仅有3名员工。