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赵一鸣零食集合店诞生于江西宜春，是这几年硬折扣品类店模型的典型黑马，年初完成了由黑蚁资本领投、良品铺子跟投的1.5亿元A轮融资。
赵一鸣零食集合店通过重组成本结构，主打高性价比、低毛利、高周转的业态模型，聚焦零食大品类。通过直接与上游工厂合作，赵一鸣零食集合店压缩了产品流通环节，降低了产品加价费率，提升了产品商业流通效率，完成了给用户更丰富、更优质、更高性价比的产品供给，迅速火遍大江南北。从2020年起，企业走出江西，截至目前已经覆盖安徽、广东、河南等省份，门店数量已超1000家。
依靠全链路低成本带来的低价格模型实现异军突起的，不只是赵一鸣零食集合店，诸如零食很忙、零食优选、老婆大人、糖巢、乐尔乐、折扣牛等大量的新型零售店也在崛起，它们在全国跑马圈地的速度越来越快，成为商业零售的一股新势力。
这些门店的典型特征是产品价格低、质量还不错、没有促销活动、以品质白牌为主。其中，价格低不是门店补贴促销活动带来的低，而是通过重构全链路成本结构、优化运营效率而带来的低成本，杀伤力非常大。
这个业态模型不同于传统零售模型，它追求的是极致性价比，依靠全链路低成本，很考验操盘手团队的运营能力。在今天这个大环境下，多快好省的用户诉求重构，快速击穿了下线城市及下沉市场的用户心智，跨品类的模仿及生活超市的跟进已蔚然成风，不可小觑。