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营销专家刘春雄有一个观点：当经销商既能够2b（覆盖终端小店），又能够2C（触达核心用户）时，就成了平台商，也就有了渠道控盘能力。
渠道控盘能力，核心体现在推白牌的能力，这背后正是C端触达能力。掌握了C端，才能获得渠道主导权。此外，渠道控盘能力还体现在产品体系的建设上，即建设“引流品、锁客品与利润品”等多层级的产品体系，进而实现结构化赢利。
小强冷食团店恰恰具备这样的特点，也是经销商转型平台商的创新案例。为持续打破发展天花板，小强冷食主要从三个方向发力：
其一，运营抖音公域流量，持续赋能团店。4月，小强冷食（4家店）通过在抖音上线雪糕与商品套餐等（到店自提），销售额达到8万元。通过运营抖音，在为门店分发订单的同时，也将公域流量导流到门店私域，并同步做销售转化。此外，小强冷食还与本地主播经纪公司合作，进行直播带货，小强冷食为其提供10%的佣金。
其二，持续做市场下沉，掘金“银发经济”。据悉，小强冷食等县域社区团店下沉至村一级，一般一个村可以建立1—2个团购群，单个群规模400—500人。团效虽低于县城，但乡村购物相对不便，老年人居多，团店将这部分人群拉入社区团购的场景中，也为其提供了很大便利。
其三，打造社区团店联盟，做透晋南市场。阳城县处于晋南地区的中心枢纽地带，小强冷食老板计划借助自身所在的经销商圈子，在晋南地区打造覆盖30个县的团店联盟，小强冷食有望成为晋南地区团店的人才培训中心和商品集散中心，将自身资源和优势最大化利用。