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中国古代四大美女之一的杨玉环，天生丽质，光彩照人，娇艳绝伦，倾城倾国。传说她到御花园游玩的时候，园中所有的名花奇卉都自愧不如杨玉环的美貌而羞得低下头去，因此杨玉环博得个“羞花”的千古美誉。
正是这个“三千宠爱在一身”的杨玉环，在疾病面前却不能享有特权。有一次她感到胃脘与腹部胀满不适，大便泄泻一日数次，还不想吃东西，宫中的山珍海味也懒得看一眼，宫女再三劝说，才勉强尝那么一点点。爱妃染病，可急坏了唐玄宗，宣最好的御医进宫给贵妃看病，御医不敢怠慢，认真诊断。御医见贵妃娘娘饮食少进，又加上泄泻，一定是虚症，便开了些名贵补药让贵妃服用，可贵妃服了几天补药，一点都不见好转，反而越胀越厉害。御医又用消胀泻食的药攻下，开始服药后腹胀减轻，不几天胀得反而更厉害了，恼得玄宗皇帝罚了他一年的俸禄。
玄宗急得坐卧不安，有个大臣建议贴榜招贤，玄宗照办了。第二天一个道士揭榜进宫给贵妃治病，道士见贵妃脉象沉实而滑，舌上布满厚腻苔，心中已明病情，他挥笔开了处方：山楂十枚、红糖半两，煮汁饭前服用，每日三次。写完之后，向皇上一拱手，便扬长而去。
玄宗见处方上只有山楂一味药，他不相信连最好的御医也束手无策的病症仅一味山楂就能搞定，本来想不用此方，可又没有更好的办法，姑且试一试吧。
服药七天之后，贵妃腹中舒适多了，吃饭开始有了口味，又服了七天，杨贵妃的疾病就彻底痊愈了。
唐玄宗大喜，传旨重赏道士，可道士不知上哪儿去了。玄宗命御医记下这则单方，并向全国民众公开，让那些穷苦的百姓用这个最便宜的单方治疗腹胀、泄泻、食欲不振等消化不良的疾病。这则单方迅速传开，山楂成为治疗消化不良的首选药物。