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早在两千多年前，希腊的医学之父希波克拉提斯就曾提出：你的食物就是你的良药。一般来说，假如我们生病了，最直接的反应就是求医问药。同时我们也知道，药物或多或少会伤身伤肝。那么，有没有一种两全之策，既能治愈疾病，又能不伤身体呢？食疗的产生，可以说极大地缓解了这一矛盾。
食疗文化在我国流传长久，是长远的养生行为。我国第一部具有医学理论的著作《内经》中提道：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”这段话让我们深刻体会到食疗养生的作用，也是食疗养生理论的重大进步。
那么在日常生活中，可以作为良药的食物有哪些呢？
从颜色上来看，红色食物有减轻疲劳、预防感冒的功效。这些红色食物主要有红辣椒、胡萝卜、苋菜、洋葱、番茄、红薯、老南瓜、海棠果、苹果、山楂、草莓、红枣。我们都知道，生来体质较弱的人，非常容易遭受感冒病毒的侵袭，经常食用红色食物，可以有效减少这种情况的发生。红色食物有助于缓解疲劳，并且有驱寒、防癌、提高记忆力、减轻疲劳、稳定情绪等作用，还可以令人精神抖擞，充满活力。提到胡萝卜，虽然比红辣椒的颜色要浅一些，但是其中的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，保护人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，还能够防治夜盲症。经常食用，也可以增强人体抗感冒的能力。
蓝紫色的食物是天然的延寿“药方”。蓝色食物主要指的是海藻类食品，其中，螺旋藻就含有18种氨基酸、11种微量元素和9种维生素，常吃螺旋藻能够强壮我们的身体、帮助消化、提高免疫力、美容养颜、抗辐射等。虽然海藻为多糖，但具有抗肿瘤、抗艾滋病等功能。紫色食物主要指甘蓝、桑葚、紫提、紫茄子、苋菜等，内含丰富的芦丁和维生素C，长期食用能够对高血压、心脑血管疾病有预防作用。
被痛经“骚扰”的女性，可以食用亚麻籽来缓解疼痛。痛经是由于前列腺素在进入人体组织时，子宫所产生的痉挛性反应引起的。食用脂肪含量比较高的鱼类和亚麻籽都能够对前列腺素的释放进行阻止，起作用的因素是ω-3脂肪酸，所以，痛经的女性最好每天吃1～2勺的亚麻籽油，食用时，可将其抹在面包上或用其拌凉菜。
患偏头痛的人，可以通过食用脂肪含量较高的鲑鱼、沙丁鱼等鱼类来缓解疼痛。前列腺素和激素类化学物质是引起炎症和偏头痛的原因，而鱼类中的ω-3脂肪酸含量丰富，能够降低这类物质的形成，此外，偏头痛患者尽量少吃香肠、腊肠等加工肉类，味精、柠檬、红酒、巧克力等也尽量少摄取。研究表明：20%的偏头痛患者发病原因都与这几种食物有关。
患有关节疼痛的人可以多吃一些富含维生素C的食物，如：橙子、猕猴桃、沙拉、苦瓜等，因为维生素C能够减少关节的磨损，对于骨胶原的合成起着至关重要的作用，而骨胶原又是骨骼和软骨的重要组成成分。
姜能够在一定程度上缓解胃痛泛酸，加强食管底部括约肌的收缩，进而阻止胃酸反流到食管中。而那些脂肪含量高的食物，如：黄油、肥肉，会减弱食管底部括约肌的收缩功能，除此以外，辛辣刺激或酸味食物都可能会引起胃痛泛酸，患者尽量少食用这类食物。
当然，食疗确实能够对防病治病起到很好的功效，但并不意味着食疗能包治百病，更不能代替药物治疗。如果病情急重，或者在采取食疗后症状没有缓解，应及时到医院就医。
食疗对人体没有毒副作用，而药物则不然，“是药三分毒”这句话大家一定不陌生，长期用药会产生各种毒副作用，还会对药物有一定的依赖性，对人体的健康造成危害。
食疗中的食物基本上都是我们日常生活中的常见植物，价格低廉，能够让我们在日常的饮食之中达到治病防病的效果，是任何昂贵医药所无法比拟的。
食疗能够让人们在享受美食的同时祛除病痛，使我们避免了打针、吃药，甚至手术之苦。