脂肪：保护和稳固内脏器官

脂肪是人体结构的重要组成材料，为人体提供热量和必需的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收和利用，而且，这也是机体的能量仓库，在体内起到保护和固定内脏器官的作用。