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在立夏的节气文里，我分享了煮桂圆饭的方法，后来有好几位朋友反馈，说家里孩子不太喜欢吃，煮了两次就没法进行下去了。市场上有的桂圆肉，熏了硫黄，加了糖精，孩子本身味蕾敏感，自然是排斥的，而且质量差的桂圆肉，还连带着破坏了米饭本身的香味，有可能是孩子不爱吃的原因之一。
注意事项：
第一，买质量好的桂圆，优质的桂圆肉是微黄略透明，带点红褐色，有清香味，吃起来不是十分甜。
第二，不放多，家里如果3个人，饭里放10粒左右的桂圆肉就行了。
第三，饭好了，用筷子把桂圆肉夹出，放到专门的碗里，让爱吃的人吃。
第四，教这个方法的老师说，不喜欢吃桂圆饭的人，可能平时饮食失衡，导致脾土已经湿重，此时再吃一丁点儿甜的，就感觉腻了。这种情况可以停吃，先祛湿气。
之前分享煮桂圆饭，是配合夏季健脾养心这个主题的。现在芒种节气到了，芒种意思是：有芒的麦子快收，有芒的稻子将种，因此又叫忙种。这是一个反映农业物候现象的节气，也是一个气温升高，渐渐走往夏至的节气，补养心血仍必不可少。
有朋友说连续吃了一段时间桂圆饭，晚上入睡很快；还有朋友说，平时中午午休都睡不着，现在可以睡着了。这说明桂圆饭起到了补脾生血养心的作用，心血足，神安定，睡眠就回归正常了，不然，神在外面跑，人就睡不着。
而现在天气变热，白天人的耗散比较大，晚上的睡眠就变得尤为重要，因此桂圆饭，我还一直在吃着。如果孩子和家人不习惯吃桂圆饭，可以变通一下，做一道菜：肉末炖桂圆。
（1）猪肉250克，剁成肉末。
（2）加桂圆肉10粒，放水适量（把食材淹没，再稍微超出大约一个手指的指节高）。
（3）隔水炖大约1小时，吃之前撒一点盐。
如果没时间，也可以把全部材料放进炖盅里，随米饭一起蒸制。就像平时蒸鸡蛋一样。在这道菜中，各食材之间的比例非常重要，可以按做红烧肉的方法来操作，把放糖改成放桂圆就行。
功效：
桂圆味甘，性温，归心、脾经，能够健脾养心，补充气血，安神助眠；猪肉味甘、咸，性微寒，归脾、肾经，可以补肾养血，滋阴润燥。
人之所以生病，是因为身体的机能在某方面失去了平衡，肉末炖桂圆这道菜，猪肉微寒，桂圆性温，兼顾了寒热平衡；猪肉滋阴，桂圆养阳，满足了阴阳平衡；桂圆温热往上走，猪肉寒凉往下沉，形成了上下平衡。如此完美的呈现，大人和孩子都可以吃，但身体有内热的、痰湿重的人以及孕妇不宜食用。
夏季潮湿闷热，热气往头面走，容易上火与人争执，此时尤其需要少吃辛辣，减少熬夜，一周吃几次肉末炖桂圆，其中甘能缓急，咸能养阴，比较有益身心，如果有空再煮点酸梅汤，酸主收，把肝火敛一敛就更佳了。
我因为吃素，现在的桂圆饭是这样的：胚芽米（白色）煮饭，在里面加入桂圆肉（红色）、南瓜（黄色）、黑芝麻粉（黑色），饭好后，再用开水烫个蔬菜（绿色）就行了。我把它称作五行饭。
第一，节约了时间，有空午休，上午11点～下午1点，心经循行，此时休息对心脏是一种养护。
第二，减少了厨房劳作，就等于减少了损耗，夏天本身炎热，容易出汗，把三餐流程简化，对于身体而言是一种节能。
一个人活在世上，想要的很多，真正需要的并不多，舍弃的背后，常常是全部得到；放下的结果，往往是另获新生。