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❷ 带来快感:不吃早饭也能对身体好

◉ 日本NHK电视节目“尝试与认可”的谎言

“不吃早饭对身体不好”是恶意的谎言。

日本厚生劳动省和医学界都强烈建议一日三餐。

甚至连媒体都在宣传“不吃早饭的学生成绩不好”。

比如日本NHK电视节目《老师没教的事》的性质就是如此,内容乍一看很科学。

节目组让不吃早饭的学生跟吃早饭的学生通过笔试考试进行比较,然后把学生成绩不好的理由归咎于不吃早饭,得出“不吃早饭会变笨”的结论。

后来发现,他们竟然让不吃早饭的学生前一天晚上吃加黄油的拉面当夜宵。所以,学生们可能是因为吃了不好消化的浓厚的脂肪,消耗了身体的能量,成绩才不好的。因此,这是一个经过巧妙伪造的实验。

平时一天吃三顿饭的人突然不吃早饭的话,会因为空腹而状态不好,也属正常。所以,如果要客观地做对比实验,应该选平时就只吃两餐和平时就吃三餐的人做比较。日本NHK电视节目的实验在设定对象环节时就出错了。可以说,这是一场从一开始就为了得出“不能不吃早饭”的结论而进行的伪科学实验。

◉ 空腹苍蝇的记忆力是饱腹苍蝇记忆力的2倍

“空腹时记忆力反而会提高。”

这一结论在动物实验中也得到了证明,实验对象是苍蝇。苍蝇的遗传因子有七成和人类共通,保持记忆的身体机制也和人类相似,这很令人意外。

日本东京都医学综合研究所等研究团队在以苍蝇为对象的实验中,发现了空腹状态下记忆力会提高的机制。这一划时代的论文已刊登在2013年1月的美国《科学》杂志上。

该研究所的主任研究员平野恭敬说:“人在空腹的时候很可能记忆力也会提高。”

实验过程如下。对约100只不喂食、空腹状态的苍蝇进行观察。首先让苍蝇在闻到一股气味的时候遭受电击。1天后调查苍蝇是否还记得那个气味,也就是“讨厌的记忆”。

如果苍蝇记得就不会接近气味源;相反,不记得的话就会接近气味源。

观察其行动的不同,这就是苍蝇的记忆力测试。

结果,记住气味的苍蝇数量在“断食”9~16小时后达到最多,约是饱腹苍蝇的2倍。

◉ 空腹时特异蛋白质增加,记忆力提升

也就是说,空腹使苍蝇记忆力提升。

但是,如果断食时间过长,苍蝇实在太饿,也记不住。所以,肚子太饿反而会影响记忆力。

研究小组阐明了空腹和记忆力的关系,如下:

空腹时,首先控制血糖值的胰岛素的分泌会下降。胰岛素分泌下降,一种名为“CRTC”的特异蛋白质会变得活跃。研究小组又着眼于这种特异蛋白质,进行了抑制蛋白质活性的实验,发现即使在饿的时候,记忆力也没有提高。

“根据这个结果,团队得出了‘脑内CRTC活性与提高记忆力有关’的结论。CRTC也存在于人体内。利用这个(提升记忆力的)结论,说不定可以制出减轻痴呆症状和健忘程度的药。”(《东京新闻》2013年1月25日)

空腹打开了激发大脑记忆力的活力开关。

有很多例子都说明,在一定范围内“不吃早饭空腹时头脑更灵活”。

◉ 三餐吃得太好、太饱容易生病

政府和医学界常唠叨“好好吃三餐吧”。其实,吃得太好、吃得太饱都容易生病。

德国自古以来就有如下谚语:

“一日三餐中有两餐为自己吃,一餐为医生吃。”

“不吃早饭大脑功能会下降,这种说法不过是纸上谈兵。”

甲田医生也对吃得过饱予以否定:

“饱腹或空腹,哪个会使学习、工作的效率提高?答案是空腹。”

很多人都有过这样的经历吧:吃完午饭后,想伏案工作,但这时感觉脑子一下子就不转了,或是开始犯困。

“实际上坚持实施半日断食,慢慢习惯了的话会有切实感受,身体也不会萎靡不振。”(甲田医生)

大脑的功能非但没有下降,越是空腹的时候,头脑反而越清醒。

“肚子越饿,状态越好。这才是真正的健康。” (瑜伽导师冲正弘)

我几乎一天只吃一顿正餐。在酒店等地方勉强吃早饭的话,反而不舒服,身体也变差了。这种情况下,我会不吃早饭甚至午饭和晚饭,也就是断食一天。这样一来,身体转眼间就恢复了,身体变轻松,头脑也清醒了。

连续写几小时的稿子,也完全不累! SpQ5js0rkotqXfCmWagmzHSucPpkIJMEVnHowD1CRXBMYLtWvOnE2N4KubLt/e/e

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